Slowfood og simremad

Gryderetter, langtidsstegning, marinering - med god tid og masser af kærlighed opnår du forbløffende resultater! Når mad gerne må tage den tid, den kræver.

Langtidsstegt lammekølle

Langtidssimret and i kokosmælk med stjerneanis, kardemommefrø, lime og korianderblade

Langtidsstegt krondyrkølle med rodfrugter og tranebær relish

Andeconsommé med ravioli og peberrod

Østrigsk Gullaschsuppe

Braiseret lammeskank med abrikoser og små løg

Marokkansk and med abrikoser

Porterbraiserede svinekæber med løg og rodfrugter

Lammegryde med bønner og broccoli

Nakkefilet som Osso Buco

Lammebryst med aubergine og sauce

Chicken Pie

Jægerens stegte fasan

Pot au feu (gryde over ild)

Simret oksebryst med bagt selleripuré

Vildtgryde med rodfrugter og portvin

Boeuf Bourguignon (oksekød i rødvin)

Coq au vin rouge (hane i rødvin)

JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44

Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket

JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44

Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket