Cava er en mousserende vin fra Spanien lavet på den traditionelle "Champagne-metode", hvor andengæringen sker i flasken. Størstedelen af alt Cava kommer fra Penedes og er lavet på en eller flere af druerne Macabeo, Parellada og Xarel·lo.
Køb god Cava her hos Jysk Vin og bliv klogere på den mousserende vin fra Spanien herunder.