Rosé vin fremstilles af røde druer, især en blanding af to eller flere druesorter. I modsætning til hvidvin, hvor saften straks skilles fra skallerne og presses, fremstilles rosé ved at lade saften forblive i kontakt med drueskallerne i en kort periode. Denne praksis giver vinen sin karakteristiske lyserøde farve.
Hvad smager rosé af?
Rosévin har typisk en let til mellem fyldig konsistens og kan have en frugtagtig, blomstret, jordagtig eller urteagtig smag. Generelt er rosévinene søde med en frisk syre og en let tanninagtig struktur.
