Trustpilot
Tilpas udvalg
Antal fundne produkter:
Vidste du ...
<p>I det antikke Gr&aelig;kenland havde man vinglas, som sikrede, at man drak vin med m&aring;dehold. Hvis vinen blev h&aelig;ldt over et vist niveau, spildtes hele indholdet automatisk ud igennem bunden af vinglasset.</p>
Dine senest viste

Prosecco

Prosecco er en mousserende vin fra Veneto og Friuli i Italien. Denne populære vintype kan komme fra to forskellige DOC-områder: Prosecco DOC og Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, som består af 15 kommuner ved byerne Conegliano og Valdobbiadene nord for fra Venedig. Området dækker lidt over 5.000 heaktar, hvorfra der produceres mere end 300 millioner flasker. 

Vi hos Jysk Vin forhandler kun Prosecco fra gode producenter, som vi står 100% inde for. Køb god Prosecco og bliv klogere på den populære italienske, mousserende vin længere nede på siden.

Frisk
Let
95 point
Vin-top-10
Prosecco Blue Millesimato
Prosecco Blue Millesimato 2016
Val d´Oca, Italien
65,00 DKK v/12 stk.
Vejl. 79,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Spar 14,-
pr. fl.
Frisk
Let
Gastromand
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2015
Val d´Oca, Italien
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Frugtig og blød
Halvtør
Jyllands-Posten
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze - Prosecco
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze
Val d´Oca, Italien
160,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 179,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Frugtig og blød
Punto Rosa, Vino Spumante Rosato Brut - Prosecco
Punto Rosa, Vino Spumante Rosato Brut 2015
Val d´Oca, Italien
79,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 89,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, 1½ liter - Mousserende vin
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, 1½ liter 2015
Val d´Oca, Italien
259,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, 3 liter - Mousserende vin
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, 3 liter 2016
Val d´Oca, Italien
825,00 DKK v/1 stk.
Læs mere

Hvordan produceres Prosecco?

Som nogle måske fejlagtigt tror, så produceres Prosecco fakisk ikke helt på samme måde som Champagne. Til forskel fra dens franske konkurrent opnår den nemlig ikke boblerne ved hjælp af en længerevarende andengæring på flasken, men typisk ved hjælp af "charmat-metoden". Denne metode går ud på at gære mosten i en tryktank, hvorefter man under tryk fylder vinen på flaske, så boblerne ikke går tabt. Charmat-metoden er langt hurtigere og langt fra lige så omkostningstungt som tilfældet med Champagne. 

Prosecco produceres både som en "frizzante" og en "spumante". Frizzante har en knapt så kraftig mousse som en spumante. Sødmegraden i en Prosecco er også meget varierende. Før tiden var vinene generelt noget sødere end det er tilfældet i dag.

Hvilke druer benyttes i Prosecco?

Selvom der gerne må benyttes andre druer i Prosecco, laves vinen næsten udelukkende på Glera-druen. Glera som rent faktisk før i tiden hed Prosecco. Derudover må der faktisk også gerne anvendes kendte druesorter som Pinot Noir og Chardonnay.

Hvor populær er Prosecco i Danmark?

Danskerne har de seneste årtier virkelig taget Prosecco til sig, hvilket der højest sansynligt skyldes to væsentlige faktorer. Først og fremmest er Prosecco grundet den nemmere produktionsproces generelt meget billigere end Champagne - og derudover er den heller ikke så sofistikeret som Champagne. Den er mere frugtig i stilen og præget af æbler, pærer - og af og til tropisk frugt, mens Champagnen er mere mineralsk og typisk præget af en skarpere syre og toner af gær, rugbrød og citrus-elementer. Det gør Prosecco langt nemmere at forstå, og den får dermed har en langt bredere appel.

Se også vores udvalg af Champagne her

 

Betalingskort
JYSK VIN ApS Østre Boulevard 29 8930 Randers NØ, Danmark CVR: 10 10 02 24 Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Man - fre: 09:00 - 17:00
Lørdag: 10:00 - 13:00
Søndag: Lukket