Trustpilot
Tilpas udvalg
Antal fundne produkter:
Produkttype
Pris
Smag
Passer til
Årgang
Drue
Vidste du ...
Portvin fremstilles som en blanding af flere druesorter og kan være fra hvid/lys over mahogni til rød og mørkerød eller næsten sort i farven.
Dine senest viste

Tysk vin

Fyldig og rund
Mineralsk og tør
Riesling Spätlese Trocken, Herzstück
Riesling Spätlese Trocken, Herzstück 2015
Weingut Kirsten, Tyskland
185,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 209,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Let
Mineralsk og tør
Winelab.dk
Riesling Brut Sekt
Riesling Brut Sekt
Weingut Kirsten, Tyskland
143,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 159,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Sød og intens
Riesling Beerenauslese, Kiedrich Gräfenberg, ½ fl. - Tysk vin
Riesling Beerenauslese, Kiedrich Gräfenberg, ½ fl. 2005
Weingut Robert Weil, Tyskland
1.199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Let
Mineralsk og tør
Riesling Brut Sekt, 1,5 l - Tysk vin
Riesling Brut Sekt, 1,5 l
Weingut Kirsten, Tyskland
289,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 325,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Sød og intens
Riesling Auslese***, Trittenheimer Apotheke, ½ l
Riesling Auslese***, Trittenheimer Apotheke, ½ l 2007
Weingut Josef Rosch, Tyskland
299,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 335,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Fyldig og rund
Mineralsk og tør
90 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Riesling Trocken, Kiedricher
Riesling Trocken, Kiedricher 2013
Weingut Robert Weil, Tyskland
199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Fyldig og rund
Halvtør
Mineralsk
Riesling Spätlese Trocken, Dhroner Hofberg - Tysk vin
Riesling Spätlese Trocken, Dhroner Hofberg 2014
Weingut Josef Rosch, Tyskland
165,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 185,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Fyldig og rund
Halvtør
Mineralsk
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese 2011
Weingut Robert Weil, Tyskland
224,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 249,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Let
Riesling Trocken Leiwener
Riesling Trocken Leiwener 2015
Weingut Josef Rosch, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Fyldig og rund
Halvtør
Mineralsk
Riesling Spätlese, Trittenheimer Apotheke
Riesling Spätlese, Trittenheimer Apotheke 2014
Weingut Josef Rosch, Tyskland
165,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 185,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Halvtør
Let
Mineralsk
Riesling Kabinett Halbtrocken, Ruppertsberger Hoheburg
Riesling Kabinett Halbtrocken, Ruppertsberger Hoheburg 2015
Spindler Lindenhof, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Let
Mineralsk
Weissburgunder Qualitätswein Trocken
Weissburgunder Qualitätswein Trocken 2015
Spindler Lindenhof, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
93 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg
Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
259,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 289,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
89 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
229,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 259,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
95+ point
Robert Parker’s Wine Advocate
Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG
Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG 2014
Weingut Robert Weil, Tyskland
375,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 425,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Mineralsk
Riesling Kabinett
Riesling Kabinett 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
179,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Kabinett Halbtrocken
Riesling Kabinett Halbtrocken 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
179,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
B.T.
Riesling Trocken, Kiedricher
Riesling Trocken, Kiedricher 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
179,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Trocken
Riesling Trocken 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
139,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 159,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Frugtig og blød
Halvtør
Mineralsk
B.T.
Riesling Qualitätswein Trocken, Forster Mariengarten
Riesling Qualitätswein Trocken, Forster Mariengarten 2015
Spindler Lindenhof, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Let
Mineralsk og tør
Riesling Trocken
Riesling Trocken 2015
Weingut Kirsten, Tyskland
105,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 119,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Spätlese, Alte Reben
Riesling Spätlese, Alte Reben 2014
Weingut Kirsten, Tyskland
165,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 185,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Spätlese 1904
Riesling Spätlese 1904 2014
Weingut Kirsten, Tyskland
210,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 235,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Weissburgunder
Weissburgunder 2015
Weingut Kirsten, Tyskland
115,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 129,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Weissburgunder, Barrique
Weissburgunder, Barrique 2014
Weingut Kirsten, Tyskland
169,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 189,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Klostergarden Kabinett
Riesling Klostergarden Kabinett 2015
Weingut Josef Rosch, Tyskland
120,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 135,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Spätlese, Trittenheimer Apotheke
Riesling Spätlese, Trittenheimer Apotheke 2015
Weingut Josef Rosch, Tyskland
165,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 185,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling, J.R. Junior
Riesling, J.R. Junior 2015
Weingut Josef Rosch, Tyskland
116,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 129,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Spätlese 1904
Riesling Spätlese 1904 2015
Weingut Kirsten, Tyskland
210,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 235,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Frisk
Frugtig og blød
Mineralsk
Riesling Qualitätswein Trocken, Deidesheimer Leinhöhle
Riesling Qualitätswein Trocken, Deidesheimer Leinhöhle 2015
Spindler Lindenhof, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Kabinett Trocken, Forster Ungeheuer
Riesling Kabinett Trocken, Forster Ungeheuer 2015
Spindler Lindenhof, Tyskland
98,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 109,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Trocken
Riesling Trocken 2016
Weingut Robert Weil, Tyskland
139,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 159,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Trocken, Kiedricher
Riesling Trocken, Kiedricher 2016
Weingut Robert Weil, Tyskland
179,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG
Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG 2015
Weingut Robert Weil, Tyskland
415,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 465,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg
Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg 2016
Weingut Robert Weil, Tyskland
259,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 289,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Kabinett Halbtrocken
Riesling Kabinett Halbtrocken 2016
Weingut Robert Weil, Tyskland
179,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 199,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese 2016
Weingut Robert Weil, Tyskland
229,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 259,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Turmberg, Spätlese
Riesling Turmberg, Spätlese 2016
Weingut Robert Weil, Tyskland
415,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 465,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Leiwener, Feinherb
Riesling Leiwener, Feinherb 2016
Weingut Josef Rosch, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Trocken, Leiwener
Riesling Trocken, Leiwener 2016
Weingut Josef Rosch, Tyskland
89,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 99,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Laurentiuslay
Riesling Laurentiuslay 2016
Weingut Josef Rosch, Tyskland
245,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 275,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling, Auslese Piesporter Goldtröpfchen, ½ liter - Tysk vin
Riesling, Auslese Piesporter Goldtröpfchen, ½ liter 2016
Weingut Josef Rosch, Tyskland
215,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 239,00 DKK v/1 stk.
Læs mere
Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen 2015
Weingut Josef Rosch, Tyskland
199,00 DKK v/6 stk.
Vejl. 225,00 DKK v/1 stk.
Læs mere

Tysk vin

I korte tal kommer tysk vin fra i alt 13 vinregioner og den dominerende druesort er Riesling. Men bag denne overskrift findes der utallige varianter af druer og vine og kvaliteter, der svinger fra det næsten udrikkelige til helt suveræne vine fra naboen mod syd, der er en af verdens 10 største vinproducenter. 

Mens den globale vinhøst ser ud til at blive den mindste i årtier er de tyske vinbønder tilsyneladende ganske godt tilfredse. Ifølge Tyskvin.dk er mængden af høstede druer i Tyskland ganske vist også gået tilbage sidste år, men kun med omkring to procent, og samtidig tyder meget på, at kvaliteten af 2012-høsten ikke står tilbage for den gode forgænger 2011. 

Årsagen ligger i moderate sommertemperaturer og et solrigt efterår med en meget lang modningsperiode, der har fremmet udviklingen af frugt og aroma i druerne og der ventes fyldige rødvine og frugtbetonede hvidvine af 2012-høsten. 

Danmark har tradionelt været et af de lande, hvor den tyske vin har været mest populær, men der er stadig mange med den opfattelse, at ordene ”kvalitetsvin” og ”Tyskland” ikke bør indgå i samme sætning. For nogle er tysk vin næsten ensbetydende med den søde Liebfraumilch. Det kunne bælles som saftevand og har ganske givet sikret mange vindrikkere den første beruselse. I 1980erne blev der solgt over 150 millioner flasker Liebfraumilch årligt og Tyskland fik ry for billige, søde hvidvine af lav kvalitet, der primært blev indtaget af ældre eller helt unge mennesker. I dag er eksporten af Liebfraumilch stærkt reduceret til fordel for mere tørre hvidvine og ikke mindst et skifte i efterspørgslen efter kvalitet frem for kvantitet.  

De 13 tyske vinregioner

Ligesom andre vinlande omfatter også Tyskland utallige varianter af druer og vine og kvaliteter, der svinger fra det næsten udrikkelige til helt suveræne tyske vine. Og skønt Tyskland sjældent nævnes i samme liga som Frankrig eller Spanien og Italien, når det angår vin, er broderlandet mod syd blandt verdens 10 største vinlande målt i producerede mængder. 

I korte fakta består Tysklands vinøse landkort af 13 vinregioner og den dominerende druesort er Riesling. De 13 regioner – der kaldes Weinanbaugebiete – er Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen og Württemberg med sammenlagt over 2.500 vinmarker fordelt på et areal på omkring 105.000 hektar. På grund af regionernes meget forskellige jordbundsforhold og klima har vinene tydelige særpræg.  

Tysklands vinmarker er blandt de nordligste i verden, hvor der fremstilles kvalitetsvine. Arealmæssigt er de største regioner Rheinhessen, Pfalz, Baden, Württemberg og Franken. Rheinhessen er Tysklands største vinregion og omfatter næsten en fjerdedel af landets samlede vinmarker. Regionens vigitgste druer er Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling samt Kerner og Portugieser.  

I den modsatte ende af skalaen findes Ahr, der er en af de mindste tyske vinregioner med omkring 500 hektar vinmarker. Området er kendt for sine høje andel af røde kvalitetsvine skabt på Spätburgunder og Portugieser, men det er vanskeligt at opdrive vin fra Ahr, dels fordi de lokale gerne drikker vinen selv, og dels fordi mange turister ofte køber vin med hjem fra et besøg i det naturskønne område.  Det samme gør sig gældende for regionerne Saale-Unstrut, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein og Sachsen, hvor langt hovedparten af vinene drikkes lokalt. 

Baden er den sydligste af de tyske vinregioner og følger Rhinen, hvor der findes omkring 15.000 hektar tilplantet areal i et område med mange små vingårde. Områdets vigtigste drue er den røde Spätburgunder og den hvide Müller-Thurgau. I Franken ligger vinmarkerne primært ved Main og dens bifloder. Området har omkring 6.000 hektar vinmarker, hvor den vigtigste drue er Müller-Thurgau. Vinene fra Franken må aftappes i de særlige, flade flasker, der kaldes Bocksbeutel og er oftest mindre aromatiske, men mere fyldige og tørre end anden tysk vin. 

Hessische Bergstrasse er Tysklands næstmindste vinregion og ligger nord for Heidelberg. Området afgrænses af Rhinen i vest og Odenwald i øst og her produceres aromatisk og fyldig tysk vin, især på Riesling og Müller-Thurgau. Også Mittelrhein er en lille vinregion med omkring 500 hektar i et smukt beliggende område med stejle, terasseformede vinmarker omgivet af middelalderborge. Områdets lerholdige jord giver kraftige vine med udtalt friskhed og den vigtigste drue er Riesling, der udgør næsten trefjerdedele af arealet. 

En af de større vinregioner er Mosel, der er meget kendt i Danmark. Området skaber nogle af de bedste tyske vine, men er også berygtet for det modsatte i skikkelse af blandt andet Piesporter og Zeller Schwarze Katz. Mosel bugter sig fra den gamle romerby Trier til Koblenz, og er kendt for relativt lette og elegante vine. 

Kongen af de tyske hvidvine

Tyskland er langt overvejende en hvidvinsproducerende nation, og der anvendes sammenlagt over 130 forskellige druer, hvoraf kun omkring 30 er røde druer. Størst af alle druer i Tyskland er Riesling, skønt det ikke altid har været sådan. Tidligere har Elbling været den mest plantede druesort, men siden blev Silvaner den mest populære og derefter den højtydende Müller-Thurgau, men fra 1990erne vandt Riesling stadig større indpas og i dag står Riesling på omkring en fjerdel af de tyske vinmarker. 

Riesling er en meget gammel druesort, der dyrkes næsten over alt i verden, men den har sin oprindelse i Tyskland, og kan skabe store og elegante, tørre vine. Riesling trives bedst i et køligt klima og indgår blandt andet i den søde Eiswein. Riesling-druen er karakteriseret ved sin blomsteragtige duft, der dog varierer meget efter, hvor den bliver dyrket da den blandt de hvide druer er exceptionel velegnet til at udtrykke sit terroir. Druen er karakteriseret ved sin elegance, faste syrlighed og store kompleksitet og Tyskland har verdens største areal af vinmarker med Riesling. 

Riesling-druen giver vine, hvor de bedste er ekstremt langtlevende og fremragende madvine. Blandt de typiske aromaer er blomster, eksotisk frugt, citrus, honning, mineraler og med alderen petroleum. Riesling-vine udvikler sig konstant, i starten er den frisk og mineralsk, men efter nogle år på flaske begynder vinen at udvikle sig og kompleksiteten stiger. Samtidig bliver syren blødere, vinen får større krop og den bliver mere tør.  

Den næststørste hvide drue i Tyskland er Müller-Thurgau, der kan plantes mange steder, hvor Riesling ikke ville modne. Druen giver et stort udbytte, er let at dyrke og modner tidligt. På denne drue laves blandt andet Liebfraumilch og generelt er vinenes stil lette, men også ofte af lav kvalitet.  

Blandt de andre populære hvidvinssorter er den ældgamle Silvaner, der giver fyldige, saftige vine med en frugtig syrlighed og anbefales til retter med fisk og skaldyr eller lyst kød. Blandt de hvide er også Grau Burgunder (Pinot Gris) og Weiss Burgunder (Pinot Blanc), hvor sidstnævnte giver elegante hvidvine med forfriskende syrlighed og en bouquet af ananas, nødder, abrikoser og citrus. 

Tysklands røde druer

Gennem de sidste 20 år er der sket et betragteligt kvalitetsspring frem for tysk rødvinsproduktion og areralmæssigt er de røde druer gået voldsomt frem fra omkring 13.000 hektar i 1987 til i dag omkring 42.000 hektar. Den tyske rødvins fremmarch er sket i takt med et paradigmeskift til de mere klassiske vinifikationsmetoder for rødvin. 

Den mest populære rødvinssort i Tyskland er Spätburgunder (Pinot Noir), der tegner sig for omkring 10 % af det dyrkede areal.  Det er landets fineste rødvinsdrue, der kan give fløjlsbløde vine samt en let, frugtsød og frugtig aroma. Spätburgunder kaldes også kaldet Rieslings røde modstykke. Druen giver vine med noter af hindbær, jordbær, kirsebær og hyldebær. 

Næstmest udbredt af de røde druer er Dornfelder, der giver dybt farvede vine, der kan være såvel ungdommelige med rige bær-aromaer som fyldige, fadlagrede udgaver med mere tannin. Andre røde druer i Tyskland er Portugieser, der giver milde vine og Trollinger, der kan give lette og frugtige rødvine med duft af kirsebær eller ribs samt Lemberger. 

Kategorier af tysk vin

Hvor de franske vinbønder er underlagt et strengt klassifikationssystem, der skal sikre et fælles kvalitetsniveau, er de tyske vinbønder mere fritstillede. Der findes forskellige betegnelser, men den tyske vinlov har som sådan ingen officielle kvalitetsklassifikationer. 

De to laveste kategorier af tysk vin er Tafelwein og Landwein, der er simpel bordvin, der omfatter omkring 5 procent af den tyske vin. Herefter følger Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), der er en kvalitetsvin, hvor der gerne må tilsættes sukker.  

Det må der derimod ikke for Qualitätswein mit Prädikat (QmP), hvor prædikatet bestemmes af sukkerindholdet. Prædikatet omfatter betegnelserne Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein og Trocken-beerenauslese, hvor prædikatet angiver druernes modenhed under høsten fra det mest tørre til det meget søde. 

Spätlese betyder sen høst og er velafbalancerede, runde vine med en intens smag af modne druer. Betegnelsen stammer fra i 1775, hvor høsten i Rheingau ved et uheld blev forsinket, hvorved Riesling-vinstokkene utilsigtet blev angrebet af ædelråd. Overraskende resulterede dette i delikate søde vine, som blev navngivet Spätlese.  

Auslese er høstet af udsøgte, sentmodnede druer og det er typisk vine med intens smag. Beerenauslese er udsøgt tysk vin med en honningagtig aroma af den ædle råddenskab Botyritis. Der er tale om overmodne druer, der håndplukkes og udvælges manuelt. Det giver fine, søde dessertvine, hvis holdbarhed måles i årtier. Også for Trockenbeerenauslese vine har druerne været angrebet af ædel råd, og det giver intense og meget dyre vine. Trockenbeerenauslese er toppen af tysk kvalitet, og vinen kan lagres i vinkælderen i årtier. 

Eiswein er unikke vine, hvor druerne høstes ved håndkraft i frossen tilstand og ligeledes presses mens de er frosne. Vinene har en bemærkelsesværdig koncentration af frugtig syrlighed og sødme, et meget langt udviklingspotentiale og produceres kun i meget små mængder. Priserne er tilsvarende høje og vinene serveres gerne som aperitif eller til dessert. 

Mousserende sekt

Frankrig har sin champagne og cremant, Italien sin spumante og Spanien sin Cava, men Tyskland laver også mousserende vine. Ifølge Tyskvin.dk er tyskerne storforbrugere af mousserende vin og drak i 2011 næsten 450 millioner flasker sekt.  Tyskland har hundredevis af vingårde, der fremstiller sekt, men langt den overvejende del stammer fra en håndfuld store producenter. Kun en meget lille del af den tyske vinhøst anvendes til sekt, idet man i stedet importerer grundvine. Den mousserende tyske vin er af meget svingende kvalitet, men det allerbedste kan måle sig med champagner.  

Vin er som bekendt sjældent bare vin og også i Tyskland varierer smageoplevelserne fra det næsten udrikkelige til små mesterværker. Landets vinproduktion kan føres næsten 2.000 år tilbage, men det er især inden for de seneste to årtier, at Tyskland har gennemgået en dramatisk udvikling. Til det bedre. Antallet af kvalitetsbevidste producenter og de generelle kvalitet er stigende og Tyskland byder i dag på vine for enhver smag og til enhver lejlighed.

Betalingskort
JYSK VIN ApS Østre Boulevard 29 8930 Randers NØ, Danmark CVR: 10 10 02 24 Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Man - fre: 09:00 - 17:00
Lørdag: 10:00 - 13:00
Søndag: Lukket