86 40 44 44
Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.

Total:

0,00 DKK

Indkøbskurv

Til kassen

Total:

0,00 DKK

Indkøbskurv

Til kassen

Lækre kødretter

Kødretter til de fire årstider. Her er opskrifter med ko, kalv, gris, får og alle de andre kødtyper. Og ikke mindst anbefalinger af de vine, der vil forløse det gastronomiske udtryk.

Kalvemørbrad 'piemontese' med grillet spinat og marv

Lammefilet med spidskål, syltede hvidløg og lammesky

Nem og lækker pulled beef eller pulled pork

Braiseret lammeskank med tyttebær og kartoffelpuré

Lammekrone i rødvin med beder

Pariserbøf

Grillet oksemørbrad og ananas med chutney og portvinsreduktion samt ovnkartofler med kastanjer

Italiensk kødsalat af langtidsstegt kalveculotte med grillede grøntsager

Sydafrikansk karrykødpie med gule ris og lynstegt spinat

Nyretapper i smagfuld sovs med rodfrugter og shiitake svampe

Thai beef salat med langtidsstegt ungkvæg culotte

Engelsk bøf

Rødvinsbraiseret oksecuvette med rodfrugttærte

Osso Buco med æbler, løg og rødder

Oksekødsruller med mozzarella

Lammefilet i kartoffelsvøb med krydret flødeost

Kalvefrikassé

Urtebraiseret kalveculotte

Medaljoner af sommerbuk med glaserede blommer og rødvinsglace på bund af nye spidskål

Svinemørbrad med serranoskinke, ristede østershatte, fløderødbeder og røstikartoffel

Svinemørbrad i Parmaskinke

Bistecca alla Fiorentina (Steak Florentine)

Sandwich med confiteret and og friterede jordskokker