495,00

v. 3 stk.
585,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Grands Epenots-marken regnes som en af de bedste marker i Pommard. Dens jordbund, hvor overfladen har en stor andel af småsten, sikrer godt dræn - og samtidig er jordlaget på marken tyndt, hvorfor de underliggende klipper er tættere på overfladen. Derfor er Grand-Epenots ofte mere mineralsk, struktureret og langtlevende i forhold til de omkringliggende marker i Pommard.

Monniers udgave kommer fra ca. 40 år gamle vinstokke beliggende godt 300 meter over havet på sydøstvendte terasser. Her produceres der små 6.000 flasker afhængigt af årgangen.

Al høst og den efterfølgende selektering foregår med håndkraft. Gæringen sker naturligt og starter med tre dages koldmaceration, og vinen lagres efterfølgende på fransk eg med kun 20% andel af nye fade. 

Der er derfor tale om en ret traditionelt fremstillet Pommard, som kræver noget tid for virkelig at vise sit sande jeg.

2019 er en fantastisk årgang i Bourgogne, hvilket virkelig understreges i denne strukturerede udgave af Monniers Grand-Epenots. Hvor årgang 2018 brillerede med sin mere givende frugt, viser årgang 2019 mere struktur og langt bedre henlæggelsespotentiale. 

Vinens let-transparent røde farve efterfølges af løftede, raffinerede aromaer af kirsebær, røde blommer, balsamico, lakrids, the og skovbund.

I munden smyger den silkebløde frugt sig velvilligt over tungen. Tanninerne viser ungdommelig struktur og fasthed, mens den spændstige syre får mundvandet til at drive. Finalen afslutter med længde og balance denne imponerende Pommard, som uden tvivl vil vinde ved lagring i 5-10 år. 

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Domaine Jean Monnier & Fils

/image/data/producenter/jean-monnier.jpg

Familien Monnier etablerede deres domaine i Meursault tilbage i 1720. Domænet består i dag af 17 Ha, og det er et af de sjældne domæner i regionen Côte de Beaune, der producerer såvel røde som hvide vine. De fleste af domainets vinstokke er 25 til 60 år gamle. Ejendommen drives i dag af Jean-Claude Monnier og hans søn Nicolas. Selvom de selvfølgelig har fulgt med i den nyeste udvikling, trækker de i høj grad også på de rige erfaringerne fra deres forfædre, således at deres vin...

Læs mere på Domaine Jean Monnier & Filss profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Jean Monnier & Fils
Årgang 2019
Varenr. 1409836
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Grands Epenots-marken regnes som en af de bedste marker i Pommard. Dens jordbund, hvor overfladen har en stor andel af småsten, sikrer godt dræn - og samtidig er jordlaget på marken tyndt, hvorfor de underliggende klipper er tættere på overfladen. Derfor er Grand-Epenots ofte mere mineralsk, struktureret og langtlevende i forhold til de omkringliggende marker i Pommard.

Monniers udgave kommer fra ca. 40 år gamle vinstokke beliggende godt 300 meter over havet på sydøstvendte terasser. Her produceres der små 6.000 flasker afhængigt af årgangen.

Al høst og den efterfølgende selektering foregår med håndkraft. Gæringen sker naturligt og starter med tre dages koldmaceration, og vinen lagres efterfølgende på fransk eg med kun 20% andel af nye fade. 

Der er derfor tale om en ret traditionelt fremstillet Pommard, som kræver noget tid for virkelig at vise sit sande jeg.

2019 er en fantastisk årgang i Bourgogne, hvilket virkelig understreges i denne strukturerede udgave af Monniers Grand-Epenots. Hvor årgang 2018 brillerede med sin mere givende frugt, viser årgang 2019 mere struktur og langt bedre henlæggelsespotentiale. 

Vinens let-transparent røde farve efterfølges af løftede, raffinerede aromaer af kirsebær, røde blommer, balsamico, lakrids, the og skovbund.

I munden smyger den silkebløde frugt sig velvilligt over tungen. Tanninerne viser ungdommelig struktur og fasthed, mens den spændstige syre får mundvandet til at drive. Finalen afslutter med længde og balance denne imponerende Pommard, som uden tvivl vil vinde ved lagring i 5-10 år. 

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Domaine Jean Monnier & Fils

/image/data/producenter/jean-monnier.jpg

Familien Monnier etablerede deres domaine i Meursault tilbage i 1720. Domænet består i dag af 17 Ha, og det er et af de sjældne domæner i regionen Côte de Beaune, der producerer såvel røde som hvide vine. De fleste af domainets vinstokke er 25 til 60 år gamle. Ejendommen drives i dag af Jean-Claude Monnier og hans søn Nicolas. Selvom de selvfølgelig har fulgt med i den nyeste udvikling, trækker de i høj grad også på de rige erfaringerne fra deres forfædre, således at deres vin...

Læs mere på Domaine Jean Monnier & Filss profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Jean Monnier & Fils
Årgang 2019
Varenr. 1409836
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

495,00

v. 3 stk.
585,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt