- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Pommard, 1er Cru Les Epenots 2022
Domaine Christophe Violot-Guillemard – Pommard, Bourgogne, Frankrig
860,00
v. 1 stk.Violot-Guillemards udgave af den berømte Premier Cru i Pommard (Epenots) er en mineralsk og skarpt fokuseret Bourgogne-vin, som fortjener fokus og indlevelse fra den heldige nyder.
Epenots-marken regnes som en af de bedste marker i Pommard. Dens jordbund, hvor overfladen har en stor andel af småsten, sikrer god dræning - og samtidig er jordlaget på marken tyndt, hvorfor de underliggende klipper er tættere på overfladen. Derfor er Epenots ofte mere mineralsk, struktureret og langtlevende i forhold til de omkringliggende marker i Pommard.
Bag vinen står i dag fader Christophe og sønnen Théo, hvor sidstnævnte langsomt tager mere og mere over.
Markerne tæller besiddelser i både Saint-Romain, Meursault, Volnay og Pommard, hvor fokus er på det hårde arbejde i marken og en klassisk vinificering.
Markerne dyrkes alle økologisk (under certificering) - og vinificeringen afspejles i et mål om at skabe terroirtro vine. Dvs. så lidt indblanding som muligt, længerevarende maceration og typisk kun brug af en mindre andel nye fade.
Resultatet er finesserige vine med silkeblød frugt og en herlig charme!
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Christophe Violot-Guillemard
Små 7 ha vinmarker ejer familien Violot-Guillemard i en række af Bourgognes kendte kommuner – primært i Côte de Beaune. Selvom vinhuset har base i det kendte Pommard og nu i 4 (snart 5) generationer har produceret vin, har domænet dog i mange år levet et liv under radaren.
Om det hænger sammen med domænets placering i en afsides, snæver sidegade i Pommard i kombination med familiens manglende evner inden for markedsføring og deres generelle forsigtige og alt andet end fr...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Christophe Violot-Guillemard |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1547736 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Violot-Guillemards udgave af den berømte Premier Cru i Pommard (Epenots) er en mineralsk og skarpt fokuseret Bourgogne-vin, som fortjener fokus og indlevelse fra den heldige nyder.
Epenots-marken regnes som en af de bedste marker i Pommard. Dens jordbund, hvor overfladen har en stor andel af småsten, sikrer god dræning - og samtidig er jordlaget på marken tyndt, hvorfor de underliggende klipper er tættere på overfladen. Derfor er Epenots ofte mere mineralsk, struktureret og langtlevende i forhold til de omkringliggende marker i Pommard.
Bag vinen står i dag fader Christophe og sønnen Théo, hvor sidstnævnte langsomt tager mere og mere over.
Markerne tæller besiddelser i både Saint-Romain, Meursault, Volnay og Pommard, hvor fokus er på det hårde arbejde i marken og en klassisk vinificering.
Markerne dyrkes alle økologisk (under certificering) - og vinificeringen afspejles i et mål om at skabe terroirtro vine. Dvs. så lidt indblanding som muligt, længerevarende maceration og typisk kun brug af en mindre andel nye fade.
Resultatet er finesserige vine med silkeblød frugt og en herlig charme!
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Christophe Violot-Guillemard
Små 7 ha vinmarker ejer familien Violot-Guillemard i en række af Bourgognes kendte kommuner – primært i Côte de Beaune. Selvom vinhuset har base i det kendte Pommard og nu i 4 (snart 5) generationer har produceret vin, har domænet dog i mange år levet et liv under radaren.
Om det hænger sammen med domænets placering i en afsides, snæver sidegade i Pommard i kombination med familiens manglende evner inden for markedsføring og deres generelle forsigtige og alt andet end fr...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Christophe Violot-Guillemard |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1547736 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
