Cairanne

Guide til Cairanne

Cairanne har en varm middelhavsklima, der er ideelt for vindyrkning. Den stenede jord og det hvide kalkstens-terroir giver vinstokkene optimale vækstbetingelser. Vinstokkene nyder godt af solskinnet og de kølige vinde fra Mistralen, som skaber en sund vækstbalance og modner druerne langsomt, hvilket resulterer i komplekse og koncentrerede vine.

Druer i Cairanne

Cairanne producerer vine primært baseret på Rhône-dalens klassiske druesorter. Her finder du røde og hvide varianter, men regionens styrke ligger ofte i de røde vine. De vigtigste røde druesorter er Grenache, Syrah og Mourvèdre, mens de hvide vine ofte er lavet med druer som Clairette, Bourboulenc og Roussanne.