Houlbergs Vinblog

305,00

v. 3 stk.
359,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
Houlbergs Vinblog
Smag på vin

Domaine Sorines Santenay, Beaurepaire er en sprød, mineralsk og økologisk-dyrket Santenay, som bare leverer "Bourgogne-varen".

Vinen kommer fra Premier-Cru'en Beaurepaire, som er begunstiget af kalkstensholdige, sydøst-vendte jorder.

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Markerne dyrkes på økologisk vis (dog ikke certificeret), hvor al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Derudover bliver svovl kun tilsat i yderst begrænsede mængder, mens lagringen kun sker med en begrænset mængde nye fade.

Vinen viser klassiske, intense og delikate Bourgogne-aromaer af modne jordbær, hindbær, lakrids, kanel og skovbund, mens den i smagen folder sig flot ud med sin rene, bløde og lagfyldte frugt.

Eftersmagen er særdeles lang og viser med sin sprøde syre og velsmurte tannin-skelet, at dette er en seriøs Santenay, som desuden kan udvikle sig positivt de næste par år, men som allerede smager fantastisk nu.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Domaine Sorine

/image/data/producenter/domaine-sorine-producentfoto.jpg

Fra små 12 ha vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet frembringer Domaine Sorine sine sprøde og særdeles elegante Bourgogne-vine, som alle er dyrket efter økologiske principper (ikke certificeret dog).

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsed...

Læs mere på Domaine Sorines profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sorine
Årgang 2020
Varenr. 1438036
Drue Pinot Noir
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Houlbergs Vinblog
"I munden smelter vinen næsten … virkelig blød og så alligevel med en lille grøn kant, der virkelig er så burgundisk."
Houlbergs Vinblog
Smag på vin

Domaine Sorines Santenay, Beaurepaire er en sprød, mineralsk og økologisk-dyrket Santenay, som bare leverer "Bourgogne-varen".

Vinen kommer fra Premier-Cru'en Beaurepaire, som er begunstiget af kalkstensholdige, sydøst-vendte jorder.

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Markerne dyrkes på økologisk vis (dog ikke certificeret), hvor al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Derudover bliver svovl kun tilsat i yderst begrænsede mængder, mens lagringen kun sker med en begrænset mængde nye fade.

Vinen viser klassiske, intense og delikate Bourgogne-aromaer af modne jordbær, hindbær, lakrids, kanel og skovbund, mens den i smagen folder sig flot ud med sin rene, bløde og lagfyldte frugt.

Eftersmagen er særdeles lang og viser med sin sprøde syre og velsmurte tannin-skelet, at dette er en seriøs Santenay, som desuden kan udvikle sig positivt de næste par år, men som allerede smager fantastisk nu.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Domaine Sorine

/image/data/producenter/domaine-sorine-producentfoto.jpg

Fra små 12 ha vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet frembringer Domaine Sorine sine sprøde og særdeles elegante Bourgogne-vine, som alle er dyrket efter økologiske principper (ikke certificeret dog).

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsed...

Læs mere på Domaine Sorines profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sorine
Årgang 2020
Varenr. 1438036
Drue Pinot Noir
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

305,00

v. 3 stk.
359,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Andre kunder har også købt