Fra ca. 25 år gamle vinstokke plantet på de sydvendte, stejle skråninger i Valdeorras-dalen i Galicien kommer denne sprøde prisbasker af en hvidvin, som år efter år har begejstret anmelderne.

92 POINT | Flaskehalsen (2021)
'Virkelig flot repræsentant for Godello-druen'

TESTVINDER | Gastromand (2020)
'Cremet, fyldig og intens'

★★★★★★ | Flaskehalsen (2018)
'Outstanding til prisen'

★★★★★ | Ekstra Bladet (2018)
'Fyldig vin på den spændende drue godello. Melon, fersken i duften og fortsætter i smagen med limefrugt, abrikos og blomsternoter. Pæn syre og længde'

★★★★★ | Houlbergs Vinblog (2018)
'Hvor smager vinen godt, mens prisen samtidig er total venlig'

★★★★★ | Din VinGuide (2021)
★★★★★ | Houlbergs Vinblog (2021)

Vinen er lavet på den ret ukendte Godello-drue, som lige netop her på de skiferholdige skråninger i 500 meters højde ved Galiciens højeste bjerge frembringer sprøde og alligevel ret koncentrerede hvidvine, som gør sig så fantastisk til fisk. 

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Gæringen sker på naturlig vis på stål uden brug af malolaktisk gæring. 

Bodegas Godeval, Godello er en uhyre forfriskende hvidvin, der med sin lettere fedme og let "grønne" stil kan minde om en kombination af en hvidvin fra Bourgogne og Loire. 

Vinen fremstår strågul i farven med intense, præcise aromaer af citrus, græs, blomster, stål og mineralitet.

I smagen har frugten mere fedme, end duften umiddelbart antydede.

Dette kombineret med vinens ranke syre og udtalte mineralitet understreger på smuk vis en forfriskende, madvenlig hvidvinsoplevelse. 

Druesammensætning:

Godello