- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Barbaresco, Basarin 2020
Azienda Agricola Sottimano – Barbaresco, Piemonte, Italien
![](https://www.jyskvin.dk/image/cache/data/products/2346136-320x900.jpg)
549,00
v. 3 stk.Forventningerne til Sottimanos Barbaresco'er i årgang 2020 er blevet indfriet til fulde. Ikke mindst med den altid hyper-elegante Basarin.
Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne. Vinen er Sottimanos mest "feminine" enkeltmarks-barbaresco. Så er du til den mere maskuline og mørkere Nebbiolo-stil, bør du vælge Pajoré eller Cottá. Er du derimod mere til elegant, mineralsk og svævende Barbaresco - så er Basarin lige noget for dig.
Sølle 3 ha ejer Sottimano cirka af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.
Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco.
Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.
Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.
96 POINT | Kerin O'Keefe:
Sottimano’s 2020 beguiling Basarin opens with heady aromas recalling baked plum, dark chocolate, pipe tobacco and graphite. It’s absolutely delicious, delivering ripe Morello cherry, raspberry compote, mocha and blood orange before a saline mineral close. Polished tannins give it a velvety texture while the barest hint of game lends depth to the finish. Drink 2026–2035. Abv: 14.5% Kerin O’Keefe April 2023
Druesammensætning:
Nebbiolo
Om Azienda Agricola Sottimano
![/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE2.jpg](/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE2.jpg)
Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.
“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate
Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Azienda Agricola Sottimano |
Årgang | 2020 |
Varenr. | 2362236 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 14,5% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
![](https://www.jyskvin.dk/image/cache/data/products/2346136-320x900.jpg)
![](/image/data/medier/Kerin-O-Keefe.png)
Forventningerne til Sottimanos Barbaresco'er i årgang 2020 er blevet indfriet til fulde. Ikke mindst med den altid hyper-elegante Basarin.
Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne. Vinen er Sottimanos mest "feminine" enkeltmarks-barbaresco. Så er du til den mere maskuline og mørkere Nebbiolo-stil, bør du vælge Pajoré eller Cottá. Er du derimod mere til elegant, mineralsk og svævende Barbaresco - så er Basarin lige noget for dig.
Sølle 3 ha ejer Sottimano cirka af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.
Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco.
Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.
Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.
96 POINT | Kerin O'Keefe:
Sottimano’s 2020 beguiling Basarin opens with heady aromas recalling baked plum, dark chocolate, pipe tobacco and graphite. It’s absolutely delicious, delivering ripe Morello cherry, raspberry compote, mocha and blood orange before a saline mineral close. Polished tannins give it a velvety texture while the barest hint of game lends depth to the finish. Drink 2026–2035. Abv: 14.5% Kerin O’Keefe April 2023
Druesammensætning:
Nebbiolo
Om Azienda Agricola Sottimano
![/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE2.jpg](/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE2.jpg)
Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.
“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate
Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Azienda Agricola Sottimano |
Årgang | 2020 |
Varenr. | 2362236 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 14,5% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |