Paco & Lolas Albariño er en sprød og fokuseret hvidvin, hvor man bare får ufatteligt meget hvidvin til prisen.

Det er vinen, der i årgang 2019 fik hele 97 point i Decanter World Wine Awards og samtidig tildelt Platinium. Platinium tildeles kun ca. 200 ud af omkring 20.000 smagte vine, hvorfor det er en rating, der - for en vin i denne prisklasse - forekommer helt vanvittig.

Druerne er høstet fra udvalgte plots på sand- og granitholdige marker i underregionen Val do Salnés i Rias Baixas. En lille region, der efterhånden har ry for at lægge jord til Spaniens absolut bedste hvidvine.

Druen bag vinen hedder Albariño. En særdeles spændende og typisk "kølig" druesort, der frembringer friske, stringente vine, der kan minde lidt om en kombination af Riesling og Sauvignon Blanc med et lille skud Chardonnay.

Vinificeringen foregår på klassisk vis for at udtrykke Albariño-druens sprøde stil. Udelukkende lavet på "free-run-juice" og gæring under kølige, temperaturkontrollerede forhold på stål - og efterfølgende lagret med gærresterne (lees) i minimum tre måneder på stål

Paco & Lola Albariño viser forfriskende, kølige aromaer af citrus, lime, hvide ferskner, hvide blomster, melon, brioche og en underliggende mineralitet. I munden smyger den sig slankt og alligevel cremet på tungen med stålsat og sprællende syre, før den i den lange, stenede finale viser knivskarp fokus og smuk balance. 

Et brag af en hvidvin, som bør opleves - især til prisen!

Druesammensætning:

Albariño