Ca. 2500 fl. er der her i den givende årgang 2022 produceret af enkeltmarksvinen Goliardo A Telleira.

Et brag af en hvidvin frembragt fra de sandede jorde fra samme mark som Raul Perez laver ”The Sketch” fra. Her står der et plot på 0,4 ha af 45 årige gamle vinstokke nærmest helt op ad Atlanterhavet. Et unikt terroir som frembringer saltede og meget mineralske vine.

Forjas del Salnés holder til i Rias Baixas' køligste subregion ”Val Do Salnes”, hvor gennemsnitstemperaturen fra april til oktober ligger omkring de 16 grader - og der årligt falder mere end 1½ meter regn! Området er derfor langtfra det solbrændte landskab, som mange forbinder med Spanien.

Al høst foretages i hånden med en efterfølgende nænsom sortering. Druerne afstilkes og gæringen starter naturligt under temperaturkontrollerede forhold i 750 liters egetræsfade og undgår den malolaktiske gæring, hvorefter den lagres i 12 måneder på ældre barriques. 

Goliardo A Telleira er en dyb og mineralsk Albariño, hvor koncentration og syresprødhed går hånd i hånd om at skabe en imponerende hvidvinsoplevelse.

Vinen viser et orkester af osende, elegante aromaer af citrus, pære, honningmelon, hvide blomster, ingefær, fennikel og kalk, før den i smagen folder sig storslået ud med dyb frugtkoncentration, syngende syre, skarp mineralitet og en rasende lang finish.

En kæmpe hvidvin, som vi desværre får alt for få flasker af.

Lyt også med her, hvor René Langdahl og Jonas Landin smager årgang 2020 af vinen i podcasten Vin For Begynderes Galicien-afsnit:

Druesammensætning:

100% Albariño