Med tema-kassen fra Galicien og Vin for begynderes podcast i ørerne kan du komme på en nørdetur rundt i Galicien. Kassen indeholder nemlig vinene, der blev smagt i afsnittet omhandlende Galicien i Vin for begyndere.

Lyt til afsnittet her:

1 fl. Leirana, Genoveva 2021
Bodegas Forjas del Salnes
Genoveva 2021 står med en strågul farve og osende aromaer af hvide blomster, citrus, fersken, hvid peber og stenvalseværk. I smagen folder den sig storartet ud, hvor den dybe, piv-rene frugt balanceres på en knivsæg af syngende, sprød syre, så den forekommer ekstremt fokuseret, mens den stenede og nærmest saltede eftersmag med imponerende længde afslutter denne vilde hvidvinsoplevelse. Spansk hvidvin fra øverste hylde. Hvidvin, der bør opleves. The Wine Advocate omtalte årgang 2014 som en vin, der kunne sammenlignes med en stor Mosel-rieslings møde med en stor Puligny Montrachet. Og den betragtning er altså ikke helt gal...

1 fl. Goliardo A Telleira 2021
Bodegas Forjas del Salnes
Goliardo A Telleira er en dyb og mineralsk Albariño, hvor koncentration og syresprødhed går hånd i hånd om at skabe en imponerende hvidvinsoplevelse. Vinen viser et orkester af osende, elegante aromaer af citrus, pære, honningmelon, hvide blomster, ingefær, fennikel og kalk, før den i smagen folder sig storslået ud med dyb frugtkoncentration, syngende syre, skarp mineralitet og en rasende lang finish. En kæmpe hvidvin, som vi desværre får alt for få flasker af.

1 fl. Goliardo Tinto 2020
Bodegas Forjas del Salnes
Goliardo Tinto er en blomstrende smuk og lavalkoholisk nord-spansk rødvin, som bare leverer saftig og elegant vin for skillingen. Vinen åbner med charmerende og nuancerede aromaer af røde kirsebær, roser, skovbund, krydderier og mineralitet. I munden er elegancen i fokus, hvor vinen på fineste vis forener sin fløjlsbløde frugt, legende syre og fint-grynede tanniner med en sprød mineralsk finale.