175,00

v. 6 stk.
195,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

"This iconic estate continues to produce reference point wines from Hermitage and more and more St Joseph, where Jean-Louis has spent an incredible amount of time and effort over the past decade or more.”

- Jeb Dunnuck, Tidl. The Wine Advocate


Silène er en elegant, mineralsk og knivskarp Crozes Hermitage skabt fra granitholdige marker af mesteren Jean-Louis Chave, hvor en andel af druerne ikke kommer fra Chaves egne marker.

Det er vinen, som i årgang 2018 blev belønnet med 93 point af selveste Vinous, 92 point af WineSpectator og desuden fik en anbefaling med på vejen fra Vinexpressen, hvor Rolf Madsen blandt andet skrev: "Nammenams den smager godt. Anbefalet!"

2019-eren fulgte flot op og fik hele 93 point af WineSpectator, hvorfor den alt for hurtigt blev udsolgt.

Og nu er årgang 2020 her så endelig... 

Chave har de seneste år købt flere marker op i området, hvorfor andelen af druer fra "egne" marker har været stigende i de seneste årgange.

Med denne årgang 2020 er indholdet nu over 60%.

Vinen kommer fra op til 25 år gamle vinstokke fra forskellige granitholdige vinmarker ved Larnage og Gervans i Crozes Hermitage. Dette giver en mere struktureret, fokuseret og ikke mindst lagringsværdig udgave af en Crozes Hermitage i forhold til de mere typiske udgaver, som kommer fra jorde i dalen med et større indhold af alluviale sten. 

Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft. Naturlig gæring, som typisk er med en andel hele klaser på en kombination af tonnaux og stål, hvorefter vinen lagrer 15-18 måneder på barriques.

Silène 2020 er en superb udgave af en terroirtro Crozes-Hermitage, som bare leverer god Nord-Rhône for skillingen.

Vinen nærmest oser med intense aromaer af modne kirsebær, hindbær, "slagterbutik", våde sten og diskrete pebertoner, mens den med sin middelkoncentrerede, elegante frugt og sprællende syre viser både "saft og kraft" i munden.

Eftersmagen er lang og understreger med sin faste tanninrygrad en seriøs Crozes-Hermitage, der både har kant, fokus og (ikke mindst) lagringspotentiale. 

Druesammensætning:

Syrah

Om J.-L. Chave Selection

/image/data/producenter/Frankrig_hermitageskraaningen.jpg

Domaine Jean-Louis Chave har gennem århundreder været et kendt navn ikke blot i Rhônedalen, men i hele verden. Dette domaine er gået i arv fra far til søn siden 1481, og det drives i dag af Jean-Louis, der har overtaget det efter sin far Gerard, som stadig er med på sidelinjen. De er kendte for de flotte Hermitage-vine, som findes på de ypperste restauranter over hele verden.

Domainet, der ligger på hovedgaden i den lille by Mauves syd for Tournon, er så uanseligt, at man n...

Læs mere på J.-L. Chave Selections profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent J.-L. Chave Selection
Årgang 2020
Varenr. 1445536
Drue Syrah
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Vildtgryde med rodfrugter og portvin
Vildtgryde med rodfrugter og portvin

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

"This iconic estate continues to produce reference point wines from Hermitage and more and more St Joseph, where Jean-Louis has spent an incredible amount of time and effort over the past decade or more.”

- Jeb Dunnuck, Tidl. The Wine Advocate


Silène er en elegant, mineralsk og knivskarp Crozes Hermitage skabt fra granitholdige marker af mesteren Jean-Louis Chave, hvor en andel af druerne ikke kommer fra Chaves egne marker.

Det er vinen, som i årgang 2018 blev belønnet med 93 point af selveste Vinous, 92 point af WineSpectator og desuden fik en anbefaling med på vejen fra Vinexpressen, hvor Rolf Madsen blandt andet skrev: "Nammenams den smager godt. Anbefalet!"

2019-eren fulgte flot op og fik hele 93 point af WineSpectator, hvorfor den alt for hurtigt blev udsolgt.

Og nu er årgang 2020 her så endelig... 

Chave har de seneste år købt flere marker op i området, hvorfor andelen af druer fra "egne" marker har været stigende i de seneste årgange.

Med denne årgang 2020 er indholdet nu over 60%.

Vinen kommer fra op til 25 år gamle vinstokke fra forskellige granitholdige vinmarker ved Larnage og Gervans i Crozes Hermitage. Dette giver en mere struktureret, fokuseret og ikke mindst lagringsværdig udgave af en Crozes Hermitage i forhold til de mere typiske udgaver, som kommer fra jorde i dalen med et større indhold af alluviale sten. 

Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft. Naturlig gæring, som typisk er med en andel hele klaser på en kombination af tonnaux og stål, hvorefter vinen lagrer 15-18 måneder på barriques.

Silène 2020 er en superb udgave af en terroirtro Crozes-Hermitage, som bare leverer god Nord-Rhône for skillingen.

Vinen nærmest oser med intense aromaer af modne kirsebær, hindbær, "slagterbutik", våde sten og diskrete pebertoner, mens den med sin middelkoncentrerede, elegante frugt og sprællende syre viser både "saft og kraft" i munden.

Eftersmagen er lang og understreger med sin faste tanninrygrad en seriøs Crozes-Hermitage, der både har kant, fokus og (ikke mindst) lagringspotentiale. 

Druesammensætning:

Syrah

Om J.-L. Chave Selection

/image/data/producenter/Frankrig_hermitageskraaningen.jpg

Domaine Jean-Louis Chave har gennem århundreder været et kendt navn ikke blot i Rhônedalen, men i hele verden. Dette domaine er gået i arv fra far til søn siden 1481, og det drives i dag af Jean-Louis, der har overtaget det efter sin far Gerard, som stadig er med på sidelinjen. De er kendte for de flotte Hermitage-vine, som findes på de ypperste restauranter over hele verden.

Domainet, der ligger på hovedgaden i den lille by Mauves syd for Tournon, er så uanseligt, at man n...

Læs mere på J.-L. Chave Selections profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent J.-L. Chave Selection
Årgang 2020
Varenr. 1445536
Drue Syrah
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

175,00

v. 6 stk.
195,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Passer til

Vildtgryde med rodfrugter og portvin
Vildtgryde med rodfrugter og portvin

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt