Ahhhh, Bourgogne ... Bourgogne er uden sammenligning et af verdens mest eksklusive vinområder (hvis ikke det mest eksklusive).

Vores Bourgognekasser har været særdeles populære, og derfor har vi igen måttet sammensætte en ny Bourgogne-kasse med seks vellavede og velsmagende vine fra dette ikoniske vinområde. Du får to forførende hvidvin og fire forrygende rødvine samlet i et brag af en Bourgogne-kasse.

1 fl. Santenay 1'er Cru, Clos Rousseau 2021
Benoit Girardin
Girardins "Clos Rousseau" står med en transparent rød farve og nuancerede, intense aromaer af røde kirsebær, jordbær, ribs, viol, skovbund og våde sten. I munden ruller den charmerende og middelfygtige frugt sig silkeblødt og yderst elegant over tungen, mens den mundvandsdrivende syre og sprøde mineralitet skaber friskhed. Finalen fuldender med både længde, ynde og balance denne smukke Santenay, som bør nydes let afkølet af den store Bourgogne-bowle til lyst kød eller retter med svampe.

93 POINT | Houlbergs Vinblog
92+ POINT | Vinexpressen

1 fl. Maranges 1er Cru Clos Roussots 2021
Domaine Sorine
Her i den sprøde og elegante årgang 2021, hvor udbytterne var historisk lave, viser vinen sig lettere, sprødere og mere fokuseret stil end tilfældet med den populære årgang 2020. Vinen åbner med intense, nuancerede aromaer af kirsebær, hindbær, skovbund, krydderier, lakrids og underliggende mineralitet. I munden smyger frugten sig middelfyldigt og blødt over tungen, mens den friske syre og bløde taniner skaber kant og fokus. En særdeles velsmurt Bourgogne, som bør nydes ved 14-16 grader til svamperetter eller lyst kød og som sagtens kan gemmes 5-10 år fra høståret.

1 fl. Bourgogne Pinot Noir 2022
Domaine Sorine
Sorines Bourgogne Pinot Noir er en blød og charmerende Bourgogne-vin, som på delikat vis folder sig ud med indsmigrende aromaer af jordbær, hindbær, blåbær, kirsebær og skovbund. I munden har den charmerende frugt, der med en silkeblød tekstur smyger sig over tungen, før den middellange eftersmag med både syrefriskhed og bløde tanniner afslutter denne prisvenlige og afbalancerede Bourgogne-vin.

1 fl. Hautes Côtes de Beaune 'Les Perrières' 2020
Domaine Denis Carré
Hautes Cotes de Beaune ’La Perriere’ er en finesserig og charmerende rød Bourgogne, som står med en transparent rød farve og indsmigrende aromaer af kirsebær, jordbær, røde blomster og krydderier. Smagen følger smukt op, hvor struttende frisk frugt ruller blødt over tungen, mens syren og den velsmurte tannin skaber balance, friskhed og stor lyst til endnu en tår. Klassisk, elegant rød Bourgogne, som smager fantastisk nu, men som sagtens kan gemmes 3-5 år fra høståret.

92 POINT | Houlbergs Vinblog
★★★★★ | Vinministeriet

1 fl. Saint-Romain, Clos des Ducs 2021
Domaine Christophe Violot-Guillemard
Saint-Romain, Clos des Ducs oser fra glasset med klassiske Bourgogne-aromaer af hvide ferskner, citrus, gule æbler, hvide blomster, smør og mineralitet. I smagen er elegancen i højsædet, hvor den fyldige frugt balanceres af en saftig, fokuseret syre og en lang mineralsk og frisk finale, der giver stor lyst til endnu et glas. Her i årgang 2021 forekommer vinen endnu køligere og mineralsk end årgang 2020, hvor frugten viser sig fra en fyldigere side. En ærkeklassisk hvid Bourgogne, der sagtens kan konkurrere med vinene fra de langt mere eftertragtede appellationer.

96 POINT | Flaskehalsen
95 POINT | Houlbergs Vinblog
★★★★★★ | Houlbergs Vinblog

1 fl. Bourgogne Chardonnay, Côtes d'Auxerre 2022
Domaine Grivot-Goisot
Grivot-Goisots Bourgogne Chardonnay folder sig smukt ud i næsen med forfriskende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster og en underliggende mineralitet. I munden smyger ren og delikat frugt sig elegant over tungen, mens fokuseret, forfriskende syre og en mineralsk finale skaber friskhed, balance og stor lyst til endnu et glas. En prisvenlig hvid Bourgogne, som bør nydes 2-5 år fra høståret.

★★★★★ | Houlbergs Vinblog