Selvom Willi Bründlmayer betegnes som en legende inden for østrigsk hvidvin, er der ikke mange, som kender til hans egenskaber inden for den mere "dansk-ukendte" røde Zweigelt-drue, som til trods har status som Østrigs mest plantede røde druesort.

Rent faktisk ejede skaberen af druen, Dr. Friedrich Zweigelt, marker tæt på Bründlmayers og havde kældre i Langenlois, som Bründlmayer sidenhed har opkøbt. Fra disse marker laver Bründlmayer nu denne friske og lavalkoholiske Zweigelt, som har mange ligheder med koldklima-Pinot Noir.

Zweigelt er en krydsning af Blaufränkisch og St. Laurent, som er to af de østrigske nationaldruer.

Alle druer høstes og sorteres i hånden, hvorefter mosten ligger et par uger på skallerne inden den endelige presning. Efterfølgende lagres vinen i 12-24 måneder på kæmpestore 2400 liters gamle fade af østrigsk eg.

Bründlmayers Zweigelt er en særdeles syrefrisk og svævende let rødvin.

Vinen står med en transparent rød farve med en charmerende næse af kirsebær, hindbær og krydderier. Smagen er syrefrisk og elegant med flot balance mellem den bløde, indsmigrende frugt og dens knasende mineralitet, mens den letkrydrede finale på saftig vis giver lyst til endnu en tår.

Server vinen let-kølig til svamperetter eller lette kødretter som eks. kylling. 

Druesammensætning:

Zweigelt