- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Volnay, Vieilles Vignes 2022
Domaine Christophe Violot-Guillemard – Volnay, Bourgogne, Frankrig
535,00
v. 3 stk.Fra ca. 75 år gamle vinstokke beplantet på ler - og kalkstensholdige vinmarker med indhold af marl kommer denne silkebløde og intense Volnay.
Bag vinen står i dag faderen Christophe og sønnen Théo, hvor sidstnævnte langsomt tager mere og mere over.
Markerne tæller besiddelser i både Saint-Romain, Meursault, Volnay og Pommard, hvor fokus er på det hårde arbejde i marken og en klassisk vinificering.
Markerne dyrkes alle økologisk (under certificering) - og vinificeringen afspejler et mål om at skabe terroirtro vine. Dvs. så lidt indblanding som muligt, naturlig gæring, længerevarende maceration og typisk kun brug af en mindre andel nye fade.
Resultatet er finesserige vine med silkeblød frugt og en herlig charme.
Violots Volnay Vieilles Vignes er en delikat og indsmigrende rød Bourgogne, der står med en forfinet næse med røde bær, røde blomster, krydderier og udtalt mineralitet.
Med svævende og charmerende frugt smyger vinen sig elegant over tungen, mens den læskende syre giver friskhed og charme.
En forfinet og silkeblød "signatur-Volnay", som bør nydes let afkølet, og som uden problemer kan gemmes 5-10 år fra høståret.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Christophe Violot-Guillemard
Små 7 ha vinmarker ejer familien Violot-Guillemard i en række af Bourgognes kendte kommuner – primært i Côte de Beaune. Selvom vinhuset har base i det kendte Pommard og nu i 4 (snart 5) generationer har produceret vin, har domænet dog i mange år levet et liv under radaren.
Om det hænger sammen med domænets placering i en afsides, snæver sidegade i Pommard i kombination med familiens manglende evner inden for markedsføring og deres generelle forsigtige og alt andet end fr...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Christophe Violot-Guillemard |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1547336 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Fra ca. 75 år gamle vinstokke beplantet på ler - og kalkstensholdige vinmarker med indhold af marl kommer denne silkebløde og intense Volnay.
Bag vinen står i dag faderen Christophe og sønnen Théo, hvor sidstnævnte langsomt tager mere og mere over.
Markerne tæller besiddelser i både Saint-Romain, Meursault, Volnay og Pommard, hvor fokus er på det hårde arbejde i marken og en klassisk vinificering.
Markerne dyrkes alle økologisk (under certificering) - og vinificeringen afspejler et mål om at skabe terroirtro vine. Dvs. så lidt indblanding som muligt, naturlig gæring, længerevarende maceration og typisk kun brug af en mindre andel nye fade.
Resultatet er finesserige vine med silkeblød frugt og en herlig charme.
Violots Volnay Vieilles Vignes er en delikat og indsmigrende rød Bourgogne, der står med en forfinet næse med røde bær, røde blomster, krydderier og udtalt mineralitet.
Med svævende og charmerende frugt smyger vinen sig elegant over tungen, mens den læskende syre giver friskhed og charme.
En forfinet og silkeblød "signatur-Volnay", som bør nydes let afkølet, og som uden problemer kan gemmes 5-10 år fra høståret.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Christophe Violot-Guillemard
Små 7 ha vinmarker ejer familien Violot-Guillemard i en række af Bourgognes kendte kommuner – primært i Côte de Beaune. Selvom vinhuset har base i det kendte Pommard og nu i 4 (snart 5) generationer har produceret vin, har domænet dog i mange år levet et liv under radaren.
Om det hænger sammen med domænets placering i en afsides, snæver sidegade i Pommard i kombination med familiens manglende evner inden for markedsføring og deres generelle forsigtige og alt andet end fr...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Christophe Violot-Guillemard |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1547336 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
