Moulin à Vent er sammen med Morgon den mest kendte og eftertragtede Cru i Beaujolais. Hos Jysk Vin forhandler vi sprød og mineralsk Moulin à Vent fra Domaine la Colette.
Moulin à Vent er opkaldt efter vindmøllen på toppen af bakken og er sammen med Morgon den mest eftertragtede Cru i Beaujolais. De granitholdige vinmarker ligger i ca. 250-350 meters højde eksponeret mod øst, hvilket der også typisk er tilfældet med de berømte Grand Cru-marker i Bourgogne mod nord. Vinene har generelt sprød og skarp mineralitet og en tanninrig struktur, der gør dem til nogle af de mest lagringsværdige vine i Beaujolais.
