265,00 v. 1 stk.

235,00

v. 3 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

93 POINT | "This wine has a glossy quality that I absolutely love."

- The WIne Advocate (om årgang 2021)


Fra en sølle 1 ha. sydøstvendt parcel med ca. 30 år gamle vinstokke på den famøse Gavarini-mark i Monforte D'Alba laver Grasso ca. 7.000 flasker af denne fremragende, sprøde Chardonnay. 

Chardonnay-stokkene er plantet i mere end 400 meters højde og er kendetegnet ved sit store indhold af kalksten og sand. Kalksten er ofte lig med glade vinbønder - og her er Grasso ingen undtagelse. For i dette tilfælde giver det nemlig denne herlige hvidvin sin elegante sprødhed. 

Gianluca Grasso ønsker at frembringe en sprød og mineralsk Chardonnay. Derfor håndhøstes druerne i starten af september i de kølige morgentimer, så friskheden bevares bedst muligt. Vinen gennemgår ikke malo. Desuden benyttes ingen battonage - og lagringen foregår på en kombination af stål og franske barrique. 

År efter år ser vi bare, at den moderne stil i Educato bliver nedtonet til fordel for det mere klassiske udtryk. En stil, der virkelig klæder den og får den til at fremstå langt mere elegant. 

Educato er en fokuseret og sprød Chardonnay frembragt af en af Monfortes bedste Barolo-producenter. En vin, som både har frugt, fokus og mineralitet.

Vinen står strågul i faven med fintslebne aromaer af citrus, fersken, hvide blomster og brødkrumme, mens den i munden viser både fyldig frugt, saftig syre-friskhed og knasende sprød mineralitet.

En skoleeksempel på, at der sagtens kan laves elegant Chardonnay i Barolo-land!

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Elio Grasso

/image/data/producenter/grasso-producentfoto-gianluca2.jpg

I Barolo-distriktet – tæt ved Monforte d’Alba - ligger Elio Grasso. Bedre beliggenhed kan man ikke ønske sig. Ikke blot på grund af udsigten, som er formidabel, men også på grund af terroiret, som giver mulighed for skabe fremragende vine. Elio Grasso regnes som en af topproducenterne i Barolo.

Elio Grasso and his son Gianluca have created one of the finest vineyards and wineries in the Langhe today. The energy shared by this dynamic father and son team demons...

Læs mere på Elio Grassos profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Elio Grasso
Årgang 2022
Varenr. 2360736
Drue Chardonnay
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Kylling med champignoner
Kylling med champignoner

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

93 POINT | "This wine has a glossy quality that I absolutely love."

- The WIne Advocate (om årgang 2021)


Fra en sølle 1 ha. sydøstvendt parcel med ca. 30 år gamle vinstokke på den famøse Gavarini-mark i Monforte D'Alba laver Grasso ca. 7.000 flasker af denne fremragende, sprøde Chardonnay. 

Chardonnay-stokkene er plantet i mere end 400 meters højde og er kendetegnet ved sit store indhold af kalksten og sand. Kalksten er ofte lig med glade vinbønder - og her er Grasso ingen undtagelse. For i dette tilfælde giver det nemlig denne herlige hvidvin sin elegante sprødhed. 

Gianluca Grasso ønsker at frembringe en sprød og mineralsk Chardonnay. Derfor håndhøstes druerne i starten af september i de kølige morgentimer, så friskheden bevares bedst muligt. Vinen gennemgår ikke malo. Desuden benyttes ingen battonage - og lagringen foregår på en kombination af stål og franske barrique. 

År efter år ser vi bare, at den moderne stil i Educato bliver nedtonet til fordel for det mere klassiske udtryk. En stil, der virkelig klæder den og får den til at fremstå langt mere elegant. 

Educato er en fokuseret og sprød Chardonnay frembragt af en af Monfortes bedste Barolo-producenter. En vin, som både har frugt, fokus og mineralitet.

Vinen står strågul i faven med fintslebne aromaer af citrus, fersken, hvide blomster og brødkrumme, mens den i munden viser både fyldig frugt, saftig syre-friskhed og knasende sprød mineralitet.

En skoleeksempel på, at der sagtens kan laves elegant Chardonnay i Barolo-land!

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Elio Grasso

/image/data/producenter/grasso-producentfoto-gianluca2.jpg

I Barolo-distriktet – tæt ved Monforte d’Alba - ligger Elio Grasso. Bedre beliggenhed kan man ikke ønske sig. Ikke blot på grund af udsigten, som er formidabel, men også på grund af terroiret, som giver mulighed for skabe fremragende vine. Elio Grasso regnes som en af topproducenterne i Barolo.

Elio Grasso and his son Gianluca have created one of the finest vineyards and wineries in the Langhe today. The energy shared by this dynamic father and son team demons...

Læs mere på Elio Grassos profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Elio Grasso
Årgang 2022
Varenr. 2360736
Drue Chardonnay
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
265,00 v. 1 stk.

235,00

v. 3 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Passer til

Kylling med champignoner
Kylling med champignoner

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt