Små 5.000 flasker produceres der af denne populære og spændende sicilianske vin produceret fra 50 år gamle vinstokke på sydsiden af Etna ved Biancavilla i over 900 meters højde.

Området ved Biancavilla er et særligt område ved Etna sammensat af gamle vulkankratre, hvor jordbunden består af et stort indhold af sand, kalkstensaflejringer og vulkansk aske. Helt unikke forhold, der skaber udtryksfulde vine.

Mens Tenuta di Fessinas “Erse Etna Rosso” er domineret af druen Nero Mascalese, er denne Laeneo lavet på den mindre kendte Nerello Cappuccio.

Typisk benyttes sidstnævnte med en mindre andel her ved Etna til at ”afrunde” Nero Mascalese-druen. Lige netop her ved Biancavilla har man dog mulighed for at lave fantastiske og særligt elegante vine udelukkende ved hjælp af Nerello Cappuccio. 

Al høst foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter druerne selekteres i marken og sidenhed nænsomt ved ankomsten til vineriet. Efterfølgende afstilkes druerne delvist og vinificeres med resten af kvaset under temperaturkontrollerede forhold på stål (startende med en koldmaceration) for til sidst at lagre 9 måneder på stål og 12 måneder på flaske inden frigivelsen.

Laeneo er en uhyre elegant og fokuseret siciliansk vin, som folk med hang til Pinot Noir og Nebbiolo-vine vil tiljuble. 

Vinen fremstår med nuancerede og kølige aromaer af kirsebær, jordbær, krydderier, hø, balsamiske undertoner og en flintet mineralitet.

I munden folder den sig flot ud med feminin, slank og nærmest svævende frugt, læskende syre samt en lang, sprød finale. 

En sjælden og alt for letdrikkelig siciliansk vin. Slurp!

Druesammensætning:

100% Nerello Cappuccio