Dette er første aftapning af Pinot Noir fra Freedom Hill Vineyard i Willamette Valley, hvor fra Kelley Fox også har haft succes med sine skarpe Pinot Blanc-vine. 

Små 150 kasser er der produceret af denne florale og letløbende 12,5% Pinot Noir, som kommer fra en parcel (ejet af familien Dusschee), som Kelley Fox nu endeligt kan præsentere i porteføljen. 

Kelley Fox har en særdeles ydmyg tilgang til vindyrkningen. Med hendes ekstremt biodynamiske tilgang vil nogle ganske givet kalde hende gal - andre genial.

Filosofien taler for tidlig høst (denne høstet 9/9), plukning af druer og flaskning i forhold til den biodynamiske kalender, spontan- og helklasegæring (her 50%) og lagring på neutrale fade.

En filosofi, der ifølge hende fremhæver stedet og årgangen, vinene er kommet fra - og dermed ikke, hvem de er frembragt af. 

Freedom Hill Pinot Noir står med en transparent rød farve og indsmigrende, kølige aromaer af kirsebær, viol, krydderier, skovbund og en stenet undertone.

I smagen folder Kelley Fox-signaturen sig som vanligt helt ærligt ud, hvor frugten på en befriende let og svævende måde ruller over tungen, mens syren og det lette tannin-rasp på legende vis går hånd i hånd og skaber friskhed og lyst til endnu et glas ...

En farlig, vanedannende og uhyre sexet Pinot. 

Druesammensætning:

Pinot Noir