Gabriëlskloof Whole Bunch Syrah er saftig, kølig og nørdet Syrah, som ikke brillerer med power og sort frugt, men derimod mere henvender sig til vinnyderen, som sætter pris på den mere saftige og letløbende Syrah-stil.

Vinen er en del af Gabriëlkloofs ”Reserve serie,” som udelukkende laves i særligt gode årgange, når druematerialet tillader det.

Vinene fra Gabriëlskloof er generelt ensbetydende med elegance og balance. Det er friske og fokuserede vine, som hverken er overgjort af fad eller højoktans-alkohol. En stil, som allerede to år efter ”Landscape-seriens” fødsel blev belønnet med titlen som ”Årets rødvinsfund” for deres Cabernet Franc af ingen ringere end den anerkendte Master of Wine-anmelder Tim Atkins - og de senere år har også Decanter tildelt serien topratings.

Al høst og den nænsomme selektering er foregået ved håndkraft, hvorefter vinen har gennemgået karbonisk maceration. Efterfølgende er den lagret i 8 måneder stål.

Whole Bunch Syrah åbner med kølige og nuancerede aromaer af røde kirsebær, hindbær, blåbær, røde blomster og urter, mens den i munden viser middelkoncentreret og saftig rød frugt.

Finalen afslutter med fin længde og velsmurte, diskrete tanniner denne rødfrugtede, saftige og madvenlige Syrah.

Druesammensætning:

100% Syrah