- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Crozes Hermitage Blanc, Sybèle 2022
J.-L. Chave Selection – Crozes Hermitage, Rhône, Frankrig

200,00
v. 3 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
93 POINT | '...The impressively long, penetrating finish shows lingering minerality and fine delineation.'
- Vinous (om årgang 2018)
Sybèle er en kraftfuld hvidvin fra Chave frembragt fra "loess-holdige" marker i Crozes Hermitage, hvoraf en andel af disse ikke ejes af Chave selv - men troværdige samarbejdspartnere, som man opkøber druer fra.
Chave mestrer ikke kun at lave sine stærkt efterspurgte røde kultvine fra Hermitage-skråningen. År efter år scorer hans hvidvine nemlig også tårnhøje anmeldelser af de internationale anmeldere.
Crozes Hermitage-området som helhed - og denne 'Sybèle' specifikt - er selvfølgelig ikke på samme niveau som de store, hvide Hermitage-vine.
Men sammenligner man pris og kvalitet, så ...
Filosofien hos dette historiske domæne er klar. For selvom Chave også omtales som "Kongen af det nordlige Rhône", er han dybest set bare en "bonde". Vel at mærke en særdeles perfektionistisk og passioneret en af slagsen, som prioriterer det hårde arbejde i marken.
Al høst og selektering foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter gæringen sker naturligt på franske tonneaux og lagrer på gamle, franske fade.
Sybèle står med en strågul farve og mandhaftige, nuancerede aromaer af gule æbler, fersken, kalk, ingefær, skovbund og krydderier.
I munden viser den fedmefyldte, cremede frugt imponerende koncentration, mens syren viser et diskret touch, så helhedsindtrykket og friskheden sikres.
Eftersmagen understreger med både længde og en nærmest "røget" fedme denne flotte hvidvin, som bør nydes til mad - gerne lyst kød eller kraftfulde fiskeretter.
Chave er en mester, hvilket han igen viser med dette brag af hvid Crozes Hermitage.
Druesammensætning:
60% Marsanne
40% Rousanne
Om J.-L. Chave Selection

Domaine Jean-Louis Chave har gennem århundreder været et kendt navn ikke blot i Rhônedalen, men i hele verden. Dette domaine er gået i arv fra far til søn siden 1481, og det drives i dag af Jean-Louis, der har overtaget det efter sin far Gerard, som stadig er med på sidelinjen. De er kendte for de flotte Hermitage-vine, som findes på de ypperste restauranter over hele verden.
Domainet, der ligger på hovedgaden i den lille by Mauves syd for Tournon, er så uanseligt, at man n...
Kunderne mener
Fantastisk hvidvin der efter min mening har det hele. God , kraftig, med mange smagsnuancer og tilpas syre.
smagte rigtig godt
Gennemsnit: 5.5 af 6
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Rhône |
Producent | J.-L. Chave Selection |
Årgang | 2022 |
Varenr. | 1548636 |
Drue | Marsanne Rousanne |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |

93 POINT | '...The impressively long, penetrating finish shows lingering minerality and fine delineation.'
- Vinous (om årgang 2018)
Sybèle er en kraftfuld hvidvin fra Chave frembragt fra "loess-holdige" marker i Crozes Hermitage, hvoraf en andel af disse ikke ejes af Chave selv - men troværdige samarbejdspartnere, som man opkøber druer fra.
Chave mestrer ikke kun at lave sine stærkt efterspurgte røde kultvine fra Hermitage-skråningen. År efter år scorer hans hvidvine nemlig også tårnhøje anmeldelser af de internationale anmeldere.
Crozes Hermitage-området som helhed - og denne 'Sybèle' specifikt - er selvfølgelig ikke på samme niveau som de store, hvide Hermitage-vine.
Men sammenligner man pris og kvalitet, så ...
Filosofien hos dette historiske domæne er klar. For selvom Chave også omtales som "Kongen af det nordlige Rhône", er han dybest set bare en "bonde". Vel at mærke en særdeles perfektionistisk og passioneret en af slagsen, som prioriterer det hårde arbejde i marken.
Al høst og selektering foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter gæringen sker naturligt på franske tonneaux og lagrer på gamle, franske fade.
Sybèle står med en strågul farve og mandhaftige, nuancerede aromaer af gule æbler, fersken, kalk, ingefær, skovbund og krydderier.
I munden viser den fedmefyldte, cremede frugt imponerende koncentration, mens syren viser et diskret touch, så helhedsindtrykket og friskheden sikres.
Eftersmagen understreger med både længde og en nærmest "røget" fedme denne flotte hvidvin, som bør nydes til mad - gerne lyst kød eller kraftfulde fiskeretter.
Chave er en mester, hvilket han igen viser med dette brag af hvid Crozes Hermitage.
Druesammensætning:
60% Marsanne
40% Rousanne
Om J.-L. Chave Selection

Domaine Jean-Louis Chave har gennem århundreder været et kendt navn ikke blot i Rhônedalen, men i hele verden. Dette domaine er gået i arv fra far til søn siden 1481, og det drives i dag af Jean-Louis, der har overtaget det efter sin far Gerard, som stadig er med på sidelinjen. De er kendte for de flotte Hermitage-vine, som findes på de ypperste restauranter over hele verden.
Domainet, der ligger på hovedgaden i den lille by Mauves syd for Tournon, er så uanseligt, at man n...
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Rhône |
Producent | J.-L. Chave Selection |
Årgang | 2022 |
Varenr. | 1548636 |
Drue | Marsanne Rousanne |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
200,00
v. 3 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
Kunderne mener
Fantastisk hvidvin der efter min mening har det hele. God , kraftig, med mange smagsnuancer og tilpas syre.
smagte rigtig godt
Gennemsnit: 5.5 af 6