- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes 2020
Clos du Mont-Olivet – Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig
139,50
v. 6 stk."Readers looking for a traditionally made, high-quality Côtes du Rhône can’t go wrong with this."
- Jeb Dunnuck
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes er en ærkeklassisk Rhône-vin skabt af familien Sabon, der står bag Châteauneuf-du-Pape-domænet Clos du Mont-Olivet.
Vinen kommer fra marker nord for Bollène på grænsen mellem Vaucluse og Drôme fra op til 70 år gamle vinstokke fra forskellige parceller på Montueil og La Levade, hvor jordbunden mest består af ler og grus. Her giver jordbundens beskaffenhed sammen med vinstokkenes alder vine med fedme og styrke.
Alle druer høstes ved håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen.
Clos du Mont-Olivet sværger til den klassiske form for vindyrkning, hvorfor man blandt andet i processen er meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion. Her prioriteres friskhed og elegance frem for ubalanceret power. Efter vinificeringen lagres vinen på en blanding af gamle foudres og ståltanke.
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes er en klassisk, righoldig Rhône-vin, som Rhône-fans vil tiljuble. Her i årgang 2020 viser den i forhold til den mere strukturerede og lagringsværdige årgang 2019 fra en mere charmerende, frugtgivende side, hvor den umiddelbare drikkeglæde er i top allerede nu.
Vinen fremstår mørkrød i farven med frugtrige, intense aromaer af brombær, modne hindbær, blåbær, viol, krydderier og skovbund.
I smagen ruller den med blød og charmerende frugt over tungen, mens den livlige syre skaber friskhed og lyst til endnu et glas.
En ærketraditionel Côtes du Rhône, der allerede smager godt nu, men som uden tvivl vil udvikle sig yderligere 3-5 år fra høståret.
Druesammensætning:
80% Grenache
10% Carignan
10% Syrah
Om Clos du Mont-Olivet
Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet.
Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.
S...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Clos du Mont-Olivet |
| Årgang | 2020 |
| Varenr. | 1453336 |
| Drue | Grenache Syrah |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"Readers looking for a traditionally made, high-quality Côtes du Rhône can’t go wrong with this."
- Jeb Dunnuck
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes er en ærkeklassisk Rhône-vin skabt af familien Sabon, der står bag Châteauneuf-du-Pape-domænet Clos du Mont-Olivet.
Vinen kommer fra marker nord for Bollène på grænsen mellem Vaucluse og Drôme fra op til 70 år gamle vinstokke fra forskellige parceller på Montueil og La Levade, hvor jordbunden mest består af ler og grus. Her giver jordbundens beskaffenhed sammen med vinstokkenes alder vine med fedme og styrke.
Alle druer høstes ved håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen.
Clos du Mont-Olivet sværger til den klassiske form for vindyrkning, hvorfor man blandt andet i processen er meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion. Her prioriteres friskhed og elegance frem for ubalanceret power. Efter vinificeringen lagres vinen på en blanding af gamle foudres og ståltanke.
Côtes du Rhône, Vieilles Vignes er en klassisk, righoldig Rhône-vin, som Rhône-fans vil tiljuble. Her i årgang 2020 viser den i forhold til den mere strukturerede og lagringsværdige årgang 2019 fra en mere charmerende, frugtgivende side, hvor den umiddelbare drikkeglæde er i top allerede nu.
Vinen fremstår mørkrød i farven med frugtrige, intense aromaer af brombær, modne hindbær, blåbær, viol, krydderier og skovbund.
I smagen ruller den med blød og charmerende frugt over tungen, mens den livlige syre skaber friskhed og lyst til endnu et glas.
En ærketraditionel Côtes du Rhône, der allerede smager godt nu, men som uden tvivl vil udvikle sig yderligere 3-5 år fra høståret.
Druesammensætning:
80% Grenache
10% Carignan
10% Syrah
Om Clos du Mont-Olivet
Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet.
Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.
S...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Clos du Mont-Olivet |
| Årgang | 2020 |
| Varenr. | 1453336 |
| Drue | Grenache Syrah |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
