Arensbak White er baseret på den kinesiske te Oolong, som giver fine vinøse noter.

Arensbak er en serie af ikke-alkoholiske drikke, som tilbyder et glimrende alternativ til vin.

Deres produkter er fermenteret te, Kombucha.

Kombucha har været fremstillet i flere end 2000 år og blev førhen kaldt ”livseliksir” i Kina, hvor den er opfundet.

Det er Kombucha-svampen, der starter en gæringsproces i teen - denne svamp omdanner sukker til kuldioxid og 0,5% alkohol.

Når produkter har 0,5% alkohol og derunder klassificeres de om ikke-alkoholiske.

Arensbak White er lagret med egetræsflis, hvilket bidrager med en mere kompleks aromaprofil samt tilføjelsen af tannier, der sørger for at skabe en god struktur i drikken.

White er domineret af Oolong-teens meget fine aromaprofil, som bl.a. rummer melon, kvæde, æbler og citrusfrugter.

Lagringen med egetræet giver ydermere et strejf af vanilje.