96 point
James Suckling
Udsolgt
Skarp pris

250,00

v. 3 stk.
299,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

96 point
James Suckling
92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
95 point
Tim Atkin
Ekstra Bladet
Jyllands-Posten
TESTVINDER
Gastromand
Gastromand

Sebastián Zuccardi, som er tredie generation af familien, er hovedansvarlig for vinene. Han er meget fokuseret på, at det er terroir, der giver vinen sit sande udtryk. Han har også nogle idéer om, at vinen bedre kan vise sin sande karakter ved at bruge cementanke til såvel fermentering som lagring. I deres helt nybyggede vineri har de derfor udfaset brugen af ståltanke og droslet ned for fadlagring. For at perfektionere sine idéer laver han, udover deres normale serier, også en stribe ikonvine, hvor han bogstavelig talt giver den hele armen. Disse vine har hver deres helt egen historie og personlighed, og er det sande udtryk for forskellene i terroiret.
Denne vin blev lavet første gang i 2002. Det er blanding af udvalgte druer, og afhængig af årets høst sammensættes den forskelligt fra år til år. I 2012 består den af Malbec fra La Consulta og Cabernet Sauvignon fra Gualtallary. Markerne ligger 1100 - 1230 meter over havet. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.
Druerne er håndplukket og sorteret i midten af april. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med de i kælderen naturligt forekommende gærstammer. Hele processen foregår i cementtanke over 20 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen i 12 måneder på en blanding af nye og gamle fade inden den endelige blanding og aftapningen, som sker ufiltreret.
 

Intens rød violet farve. Kompleks næse, der fremhæver modne, mørke frugtaromaer såsom blåbær og brombær og med hints af urter. I munden viser den faste og modne tanniner, der giver struktur til vinen. Den har en frisk og elegant karakter og lang eftersmag.

Druesammensætning:

87 % Malbec
13 % Cabernet Sauvignon

Om Familia Zuccardi


Zuccardi er en af de største vinproducenter i Argentina og regnes for en af argentinas bedste vinproducenter. Egentlig var det slet ikke meningen, at Alberto Zuccardi ville lave vin. Han havde i begyndelsen af 1960'erne konstrueret et kunstvandingsanlæg, som han ville afprøve i praksis, og til det formål anlagde han en mindre vinmark. Forsøget var meget vellykket, og samtidig blev han så grebet af vindyrkning, at han i 1968 lagde grundstenen til vine...

Læs mere på Familia Zuccardis profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 2
Gennemsnit: 5.5 af 6

Fakta

Land Argentina
Område Mendoza
Producent Familia Zuccardi
Årgang 2012
Varenr. 5322336
Drue Malbec
Cabernet Sauvignon
Alkohol 15,1%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Bliv klogere på vinen

Gastronomi – argentinsk mad
Gastronomi – argentinsk mad
96 point
James Suckling
"A solid Super Mendoza wine"
Udsolgt
96 point
James Suckling
92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
95 point
Tim Atkin
Ekstra Bladet
Jyllands-Posten
TESTVINDER
Gastromand
Gastromand

Sebastián Zuccardi, som er tredie generation af familien, er hovedansvarlig for vinene. Han er meget fokuseret på, at det er terroir, der giver vinen sit sande udtryk. Han har også nogle idéer om, at vinen bedre kan vise sin sande karakter ved at bruge cementanke til såvel fermentering som lagring. I deres helt nybyggede vineri har de derfor udfaset brugen af ståltanke og droslet ned for fadlagring. For at perfektionere sine idéer laver han, udover deres normale serier, også en stribe ikonvine, hvor han bogstavelig talt giver den hele armen. Disse vine har hver deres helt egen historie og personlighed, og er det sande udtryk for forskellene i terroiret.
Denne vin blev lavet første gang i 2002. Det er blanding af udvalgte druer, og afhængig af årets høst sammensættes den forskelligt fra år til år. I 2012 består den af Malbec fra La Consulta og Cabernet Sauvignon fra Gualtallary. Markerne ligger 1100 - 1230 meter over havet. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.
Druerne er håndplukket og sorteret i midten af april. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med de i kælderen naturligt forekommende gærstammer. Hele processen foregår i cementtanke over 20 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen i 12 måneder på en blanding af nye og gamle fade inden den endelige blanding og aftapningen, som sker ufiltreret.
 

Intens rød violet farve. Kompleks næse, der fremhæver modne, mørke frugtaromaer såsom blåbær og brombær og med hints af urter. I munden viser den faste og modne tanniner, der giver struktur til vinen. Den har en frisk og elegant karakter og lang eftersmag.

Druesammensætning:

87 % Malbec
13 % Cabernet Sauvignon

Om Familia Zuccardi


Zuccardi er en af de største vinproducenter i Argentina og regnes for en af argentinas bedste vinproducenter. Egentlig var det slet ikke meningen, at Alberto Zuccardi ville lave vin. Han havde i begyndelsen af 1960'erne konstrueret et kunstvandingsanlæg, som han ville afprøve i praksis, og til det formål anlagde han en mindre vinmark. Forsøget var meget vellykket, og samtidig blev han så grebet af vindyrkning, at han i 1968 lagde grundstenen til vine...

Læs mere på Familia Zuccardis profil

Fakta

Land Argentina
Område Mendoza
Producent Familia Zuccardi
Årgang 2012
Varenr. 5322336
Drue Malbec
Cabernet Sauvignon
Alkohol 15,1%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Skarp pris

250,00

v. 3 stk.
299,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 2
Gennemsnit: 5.5 af 6

Bliv klogere på vinen

Gastronomi – argentinsk mad
Gastronomi – argentinsk mad

Andre kunder har også købt