Gastro

295,00

v. 3 stk.
339,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

"The wildness of Vigna Barbischio is compelling, as is the wine."

- Antonio Galloni (Vinous)


Gastro
95 point
Decanter
92 point
Vinous / Antonio Galloni
3 GLAS
Gambero Rosso

Hvis man skulle tale om kult-Chianti ...

Dette forholdsvis nye Chianti-projekt på den afsides-beliggende Barbischio-mark er om noget unikt. Maurizio Alongi laver nemlig kun ÉN vin fra sølle 1,3 ha på en sydvendt beliggende mark i den mere "bush-agtige" udkant af den østlige del af Gaiole. Nærmere betegnet to tætbeliggende, sandstensholdige parceller (Poggio di Barbischio og Sabbie di Barbischio) beliggende i ca. 450 m. højde, som er omkranset af skov og beplantet med 30-40 år gamle vinstokke.

Maurizio har i mere end 30 år - som konsulterende ønolog - hjulpet andre producenter på vej med at producere kvalitetsvine i Toscana. Efter mange års søgen efter unikt beliggende marker i Chianti lykkedes det ham at anskaffe disse særlige parceller, som han nu (siden 2015) har drevet efter hysterisk nænsomhed. 

"I have decided to produce just one wine, by traditional grapes coming from just one vineyard in order to chase an old dream, showing the extraordinary potentialities of my land"

Her køres med stærkt begrænsede høstudbytter (26-27 hl/ha) med en særdeles beskeden produktion til følge, hvilket da også afspejles i vores allokering. 

Al høst er foretaget med håndkraft med en nænsom selektering. Druerne afstilkes og gærer under temperaturkontrollerede forhold på stål og manuel "pumpover" i løbet af 14 dage. Herefter gennemgås den malolaktiske fermentering også på stål, hvorefter vinen lagrer ca. år på tonneaux, hvoraf 15% er nye. Slutteligt lagrer vinen ca. 10 måneder på flaske inden frigivelse.

Maurizio Alongis Chianti Classico Riserva 2019 var blandt den absolutte top, da Decanter-journalisten Michaela Morris smagte sig igennem regionens store vine i sin rapport om Chianti Classico Riserva 2019.

Dette med god grund. For dette er en monumental og særdeles lagringsværdig Chianti, som af Sangiovese-freaks bør opleves.

På indsmigrende, kraftfuld og nuanceret vis vælter aromaerne elegant op af glasset med kirsebærsten, tranebær, te, medicinskab, krydderier og et snert af bitter-chokolade, mens den i smagen er som et studie i "præcisions-struktur."

I munden viser den nemlig både smertelig intensitet og mesterlig fokus. Dertil udpræget syrespræl og den så Sangiovese-klassiske, strukturerede tannin, som desuden vidner om, at dette er en vin med et solidt gemmepotentiale.

En kæmpe vin, som bør nydes til kødretter af det bedste glas. Meeen - også en vin, der fortjener et par års lagring. 

 

Druesammensætning:

94% Sangiovese
4% Malvasia Negra
2% Canaiolo

Fakta

Land Italien
Område Toscana
Producent Maurizio Alongi Società Agricola
Årgang 2019
Varenr. 2355636
Drue Sangiovese
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series
Gastro
"Crazy sangiovese, provokerende sour og bitter, frisk og total fokuseret på røde bær, lakridsrod og sumak. Blidt raspende i munden, strålende intens og vedholdende. Klassisk og moderne på samme tid."

"The wildness of Vigna Barbischio is compelling, as is the wine."

- Antonio Galloni (Vinous)


Gastro
95 point
Decanter
92 point
Vinous / Antonio Galloni
3 GLAS
Gambero Rosso

Hvis man skulle tale om kult-Chianti ...

Dette forholdsvis nye Chianti-projekt på den afsides-beliggende Barbischio-mark er om noget unikt. Maurizio Alongi laver nemlig kun ÉN vin fra sølle 1,3 ha på en sydvendt beliggende mark i den mere "bush-agtige" udkant af den østlige del af Gaiole. Nærmere betegnet to tætbeliggende, sandstensholdige parceller (Poggio di Barbischio og Sabbie di Barbischio) beliggende i ca. 450 m. højde, som er omkranset af skov og beplantet med 30-40 år gamle vinstokke.

Maurizio har i mere end 30 år - som konsulterende ønolog - hjulpet andre producenter på vej med at producere kvalitetsvine i Toscana. Efter mange års søgen efter unikt beliggende marker i Chianti lykkedes det ham at anskaffe disse særlige parceller, som han nu (siden 2015) har drevet efter hysterisk nænsomhed. 

"I have decided to produce just one wine, by traditional grapes coming from just one vineyard in order to chase an old dream, showing the extraordinary potentialities of my land"

Her køres med stærkt begrænsede høstudbytter (26-27 hl/ha) med en særdeles beskeden produktion til følge, hvilket da også afspejles i vores allokering. 

Al høst er foretaget med håndkraft med en nænsom selektering. Druerne afstilkes og gærer under temperaturkontrollerede forhold på stål og manuel "pumpover" i løbet af 14 dage. Herefter gennemgås den malolaktiske fermentering også på stål, hvorefter vinen lagrer ca. år på tonneaux, hvoraf 15% er nye. Slutteligt lagrer vinen ca. 10 måneder på flaske inden frigivelse.

Maurizio Alongis Chianti Classico Riserva 2019 var blandt den absolutte top, da Decanter-journalisten Michaela Morris smagte sig igennem regionens store vine i sin rapport om Chianti Classico Riserva 2019.

Dette med god grund. For dette er en monumental og særdeles lagringsværdig Chianti, som af Sangiovese-freaks bør opleves.

På indsmigrende, kraftfuld og nuanceret vis vælter aromaerne elegant op af glasset med kirsebærsten, tranebær, te, medicinskab, krydderier og et snert af bitter-chokolade, mens den i smagen er som et studie i "præcisions-struktur."

I munden viser den nemlig både smertelig intensitet og mesterlig fokus. Dertil udpræget syrespræl og den så Sangiovese-klassiske, strukturerede tannin, som desuden vidner om, at dette er en vin med et solidt gemmepotentiale.

En kæmpe vin, som bør nydes til kødretter af det bedste glas. Meeen - også en vin, der fortjener et par års lagring. 

 

Druesammensætning:

94% Sangiovese
4% Malvasia Negra
2% Canaiolo

Fakta

Land Italien
Område Toscana
Producent Maurizio Alongi Società Agricola
Årgang 2019
Varenr. 2355636
Drue Sangiovese
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

295,00

v. 3 stk.
339,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt