Berlingske Tidende

295,00

v. 3 stk.
349,00 v. 1 stk.
Berlingske Tidende

Domaine Bois Noëls Serpentières er en ren og klar Bourgogne-vin, hvor man får overraskende god Bourgogne-saft for skillingen!

Al høst og den efterfølgende sortering foretages selvfølgelig ved håndkraft med første sortering i marken og en yderligere sortering ved ankomsten til vineriet.

Vinifikationen er traditionel - den starter med en koldmaceration efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede ståltanke. Under hele processen udføres regelmæssig omrøring for maksimal udtræk af smag og farve.

Den efterfølgende lagring sker på barriques, hvoraf 40% er nye og resten er 2-3 år gamle. Domainet bruger fortrinsvis eg fra Vogeserne. Lagringstiden er 15 måneder, hvorefter vinen tappes på flaske.

Vinens let-transparente, røde kulør efterfølges af intense og klare, røde aromaer af jordbær, hindbær, viol, skovbund og mineralske undertoner.

I munden viser den feminin og klassisk, elegant Pinot Noir-frugt præsenteret med en silkeblød tekstur, læskende syre og en lang, charmerende finale med velintegrerede tanniner. 

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Domaine du Bois Noël

/image/data/producenter/domaine_du_bois_noel_opt.jpg

Domaine du Bois Noël ligger i den nordvestlige del af området Côte de Beaune. Alle ejendommens marker omkranser den lille, hyggelige landsby Savigny-Les-Beaune. Jordbunden består af kalksten blandet med ler. Markerne ligger på øst- og sydøstvendte skråninger i ca. 250 meters højde over havet, og vinstokkenes gennemsnitsalder er ca. 40 år.

...

Læs mere på Domaine du Bois Noëls profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 4.3 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine du Bois Noël
Årgang 2017
Varenr. 1308936
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Bliv klogere på vinen

Vin til fast ost
Vin til fast ost

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru
Berlingske Tidende
Berlingske Tidende

Domaine Bois Noëls Serpentières er en ren og klar Bourgogne-vin, hvor man får overraskende god Bourgogne-saft for skillingen!

Al høst og den efterfølgende sortering foretages selvfølgelig ved håndkraft med første sortering i marken og en yderligere sortering ved ankomsten til vineriet.

Vinifikationen er traditionel - den starter med en koldmaceration efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede ståltanke. Under hele processen udføres regelmæssig omrøring for maksimal udtræk af smag og farve.

Den efterfølgende lagring sker på barriques, hvoraf 40% er nye og resten er 2-3 år gamle. Domainet bruger fortrinsvis eg fra Vogeserne. Lagringstiden er 15 måneder, hvorefter vinen tappes på flaske.

Vinens let-transparente, røde kulør efterfølges af intense og klare, røde aromaer af jordbær, hindbær, viol, skovbund og mineralske undertoner.

I munden viser den feminin og klassisk, elegant Pinot Noir-frugt præsenteret med en silkeblød tekstur, læskende syre og en lang, charmerende finale med velintegrerede tanniner. 

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Domaine du Bois Noël

/image/data/producenter/domaine_du_bois_noel_opt.jpg

Domaine du Bois Noël ligger i den nordvestlige del af området Côte de Beaune. Alle ejendommens marker omkranser den lille, hyggelige landsby Savigny-Les-Beaune. Jordbunden består af kalksten blandet med ler. Markerne ligger på øst- og sydøstvendte skråninger i ca. 250 meters højde over havet, og vinstokkenes gennemsnitsalder er ca. 40 år.

...

Læs mere på Domaine du Bois Noëls profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine du Bois Noël
Årgang 2017
Varenr. 1308936
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

295,00

v. 3 stk.
349,00 v. 1 stk.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 4.3 af 6

Bliv klogere på vinen

Vin til fast ost
Vin til fast ost

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru

Andre kunder har også købt