92 point
Wine Enthusiast
139,00 v. 1 stk.
Tilbud

99,95

v. 1 stk.
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.
92 point
Wine Enthusiast

Sipp Macks Riesling, Vieilles Vignes kommer fra en 40 år gammel vinmark, hvor vinstokkenes høje alder bidrager til en bedre koncentration i druerne. Druerne er håndplukket i begyndelsen af oktober. Efter sortering placeres druerne i en pneumatisk presse, hvor de forsigtigt presses i 3-6 timer for at bevare maksimal smag og aroma. Mosten overføres herefter til temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den endelige gæring finder sted. Aftapning på flaske sker i august efter høståret.

Sipp Mack Riesling, Vieilles Vignes er en ærkeklassisk og velstruktureret Alsace-riesling, som på en og samme tid både er frisk og dyb.
Den lys-gule og klare farve efterfølges af en middelintens næse med gule æbler, hvide blomster, umoden pære og kalk. I smagen har den både koncentration, dybde og en herlig syrefriskhed, som gør den imponerende afbalanceret og særdeles madvenlig. 

Drik denne herlige og særdeles elegante Alasace-vin til de klassiske Alsace-retter som f.eks. Quiche Lorraine og tærter - men også til forretter, fiskeretter og retter med lyst kød. Fx Coq au Riesling!

Druesammensætning:

100% Riesling

Om Vins Sipp Mack

/image/data/kategorier/alsace.jpg

Sipp Macks ejendom ligger for foden af Vogeserne i landsbyen Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé.

Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Francois Sipp fra Ribeauvillé, og sammen dannede de vingården Sipp Mack.

Gennem mange år drev de to brødre Jacques og Vincent domainet, men fra 2007 har Jacques sammen med sin ame...

Læs mere på Vins Sipp Macks profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 5
Gennemsnit: 3.8 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Alsace
Producent Vins Sipp Mack
Årgang 2016
Varenr. 1353736
Drue Riesling
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Vinen passer til

Unghanebryst farseret med jomfruhummer på nye løg og hvidvinssauce
Unghanebryst farseret med jomfruhummer på nye løg og hvidvinssauce
92 point
Wine Enthusiast
"...tangerine-peel freshness."
92 point
Wine Enthusiast

Sipp Macks Riesling, Vieilles Vignes kommer fra en 40 år gammel vinmark, hvor vinstokkenes høje alder bidrager til en bedre koncentration i druerne. Druerne er håndplukket i begyndelsen af oktober. Efter sortering placeres druerne i en pneumatisk presse, hvor de forsigtigt presses i 3-6 timer for at bevare maksimal smag og aroma. Mosten overføres herefter til temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den endelige gæring finder sted. Aftapning på flaske sker i august efter høståret.

Sipp Mack Riesling, Vieilles Vignes er en ærkeklassisk og velstruktureret Alsace-riesling, som på en og samme tid både er frisk og dyb.
Den lys-gule og klare farve efterfølges af en middelintens næse med gule æbler, hvide blomster, umoden pære og kalk. I smagen har den både koncentration, dybde og en herlig syrefriskhed, som gør den imponerende afbalanceret og særdeles madvenlig. 

Drik denne herlige og særdeles elegante Alasace-vin til de klassiske Alsace-retter som f.eks. Quiche Lorraine og tærter - men også til forretter, fiskeretter og retter med lyst kød. Fx Coq au Riesling!

Druesammensætning:

100% Riesling

Om Vins Sipp Mack

/image/data/kategorier/alsace.jpg

Sipp Macks ejendom ligger for foden af Vogeserne i landsbyen Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé.

Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Francois Sipp fra Ribeauvillé, og sammen dannede de vingården Sipp Mack.

Gennem mange år drev de to brødre Jacques og Vincent domainet, men fra 2007 har Jacques sammen med sin ame...

Læs mere på Vins Sipp Macks profil

Fakta

Land Frankrig
Område Alsace
Producent Vins Sipp Mack
Årgang 2016
Varenr. 1353736
Drue Riesling
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
139,00 v. 1 stk.
Tilbud

99,95

v. 1 stk.
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 5
Gennemsnit: 3.8 af 6

Vinen passer til

Unghanebryst farseret med jomfruhummer på nye løg og hvidvinssauce
Unghanebryst farseret med jomfruhummer på nye løg og hvidvinssauce

Andre kunder har også købt