125,00

v. 6 stk.
139,00 v. 1 stk.
PÅ LAGER ONLINE
PÅ LAGER I BUTIK

Druerne til denne slanke og mineralske Kabinett kommer fra marken Leiwener Klostergarten beliggende med en østlig eksponering tæt ved byen Leiwener. 

"Pokervinen" som Werner Roschs søn, Nico, omtaler den. Ment på den måde, at det altid er den vin, der bliver drukket mest af, når han spiller poker med kammeraterne. For alt for hurtigt kommer man til at drikke alt for mange flasker af denne vanedannende, charmerende og prisvenlige Kabinett. Heldigvis er alkoholprocenten kun på 8,5, hvorfor det nok sjældent går helt galt.

Vinificeringen foregår på traditionel vis, hvor al høst og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft, hvorefter gæringen sker spontant og altså uden tilsætning af kulturgær. Rent faktisk er der også tale om vegansk vin, da man ikke benytter sig af ikke-veganske tilsætninger. (Typisk til klaring af vinen).

Klostergarten Kabinett er en imponerende letløbende Riesling, hvor den diskrete sødme på smuk vis balanceres af en dansende syre.

Vinen står med en klar, strågul farve og middelintense, indsmigrende aromaer af citrus, pære, fersken og flint.

I munden charmer den sig frem, hvor den diskrete sødme går hånd i hånd med en særdeles saftig og læskende syre og en sprød mineralitet, så helhedsindtrykket bevares på flot vis - og at vinen aldrig fremstår for sød. 

En smuk ledsager til asiatiske retter, saltede oste eller blot som en "alt for hurtigt drukket" terrassevin. 

Druesammensætning:

100% Riesling

Om Weingut Josef Rosch

/image/data/producenter/josef-rosch.jpg

Vingården Weingut Josef Rosch blev grundlagt af Josef Rosch, der er far til den nuværende ejer, Werner Rosch. I dag drives denne lille ejendom af Werner og sønnen Nico. Vingårdens størrelse er på mikroskobiske 5,8 hektar, hvorfor mængderne mildt sagt er meget begrænsede. 

Ejendommen er beliggende i den lille, idylliske by Leiwen, som ligger klods op ad den store sløjfe på Mosel-floden mellem Klüsserath og Trittenheim. Fra unikke skråninger på de kendte marker ...

Læs mere på Weingut Josef Roschs profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 5 af 6

Fakta

Land Tyskland
Område Mosel
Producent Weingut Josef Rosch
Årgang 2019
Varenr. 4240336
Drue Riesling
Alkohol 9,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Brasiliansk Rejecocktail – Bahias varmende rejeret
Brasiliansk Rejecocktail – Bahias varmende rejeret

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Mineralité
Grassl Mineralité

Druerne til denne slanke og mineralske Kabinett kommer fra marken Leiwener Klostergarten beliggende med en østlig eksponering tæt ved byen Leiwener. 

"Pokervinen" som Werner Roschs søn, Nico, omtaler den. Ment på den måde, at det altid er den vin, der bliver drukket mest af, når han spiller poker med kammeraterne. For alt for hurtigt kommer man til at drikke alt for mange flasker af denne vanedannende, charmerende og prisvenlige Kabinett. Heldigvis er alkoholprocenten kun på 8,5, hvorfor det nok sjældent går helt galt.

Vinificeringen foregår på traditionel vis, hvor al høst og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft, hvorefter gæringen sker spontant og altså uden tilsætning af kulturgær. Rent faktisk er der også tale om vegansk vin, da man ikke benytter sig af ikke-veganske tilsætninger. (Typisk til klaring af vinen).

Klostergarten Kabinett er en imponerende letløbende Riesling, hvor den diskrete sødme på smuk vis balanceres af en dansende syre.

Vinen står med en klar, strågul farve og middelintense, indsmigrende aromaer af citrus, pære, fersken og flint.

I munden charmer den sig frem, hvor den diskrete sødme går hånd i hånd med en særdeles saftig og læskende syre og en sprød mineralitet, så helhedsindtrykket bevares på flot vis - og at vinen aldrig fremstår for sød. 

En smuk ledsager til asiatiske retter, saltede oste eller blot som en "alt for hurtigt drukket" terrassevin. 

Druesammensætning:

100% Riesling

Om Weingut Josef Rosch

/image/data/producenter/josef-rosch.jpg

Vingården Weingut Josef Rosch blev grundlagt af Josef Rosch, der er far til den nuværende ejer, Werner Rosch. I dag drives denne lille ejendom af Werner og sønnen Nico. Vingårdens størrelse er på mikroskobiske 5,8 hektar, hvorfor mængderne mildt sagt er meget begrænsede. 

Ejendommen er beliggende i den lille, idylliske by Leiwen, som ligger klods op ad den store sløjfe på Mosel-floden mellem Klüsserath og Trittenheim. Fra unikke skråninger på de kendte marker ...

Læs mere på Weingut Josef Roschs profil

Fakta

Land Tyskland
Område Mosel
Producent Weingut Josef Rosch
Årgang 2019
Varenr. 4240336
Drue Riesling
Alkohol 9,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

125,00

v. 6 stk.
139,00 v. 1 stk.
PÅ LAGER ONLINE
PÅ LAGER I BUTIK

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 5 af 6

Passer til

Brasiliansk Rejecocktail – Bahias varmende rejeret
Brasiliansk Rejecocktail – Bahias varmende rejeret

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Mineralité
Grassl Mineralité

Andre kunder har også købt