- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Paxxo, Rosso del Veneto 2019
Accordini Veneto, Italien
169,00
v. 6 stk.Paxxo er en maskulin og ret atypisk produceret vin frembragt fra højtbeliggende marker og produceret hen ad samme metode som Amarone.
Druerne har ikke tørret helt så længe som vinhusets Amaroner, og desuden er der her tilsat 20% Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Lagringstiden er også forskellig, da den har længere tids lagring på nye fade.
Al høst er foretaget ved håndkraft i små 15-20 kg's kasser og bringes hurtigt til vineriet, hvor de bliver sorteret og derefter sat til tørre på et velventileret loft indtil slutningen af november, hvor de så bliver presset.
Fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke og efterfølgende lagres den i ca. 1 år på nye franske barriques inden aftapning på flaske. Efter aftapning flaskelagres vinen yderligere 6 måneder inden den frigives til salg.
Paxxo åbner med osende aromaer af brombær, modne kirsebær, solbær, krydderier, rosiner og lakrids.
I munden viser den kraftfuld, blød frugt og saftig syre, før finalen med både længde og tyngde afslutter denne koncentrede sag med bravur!
En øjenåbner for dig med hang til maskuline vine. Og et særdeles velegnet mach til oksesteg, røde bøffer og modne oste.
Druesammensætning:
60% Corvina
20% Cabernet Sauvignon
10% Rondinella
10% Merlot
Om Accordini
Vingården er et familieforetagende skabt af Stefano Accordini. I dag er det sønnerne Tiziano og Daniele, der driver vingården assisteret af deres sønner Giacomo og Paolo.
De har i forening formået at bringe Accordini op i den bedste klasse i Veneto. Den oprindelige vingård ligger i den lille by Negrar. Her råder familien over 4 hektar. For nylig har man købt yderligere 6 hektar oppe i bakkerne, og her har de bygget et helt nyt vineri med alt, hvad hjertet kan begære af topm...
Kunderne mener
En fremragende vin, som er helt sin egen, og som passer perfekt til vores smagsløg her i huset.
en fantastisk vin
Gennemsnit: 6 af 6
Fakta
| Land | Italien |
| Område | Veneto |
| Producent | Accordini |
| Årgang | 2019 |
| Varenr. | 2352736 |
| Drue | Corvina Cabernet Sauvignon Merlot |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Paxxo er en maskulin og ret atypisk produceret vin frembragt fra højtbeliggende marker og produceret hen ad samme metode som Amarone.
Druerne har ikke tørret helt så længe som vinhusets Amaroner, og desuden er der her tilsat 20% Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Lagringstiden er også forskellig, da den har længere tids lagring på nye fade.
Al høst er foretaget ved håndkraft i små 15-20 kg's kasser og bringes hurtigt til vineriet, hvor de bliver sorteret og derefter sat til tørre på et velventileret loft indtil slutningen af november, hvor de så bliver presset.
Fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke og efterfølgende lagres den i ca. 1 år på nye franske barriques inden aftapning på flaske. Efter aftapning flaskelagres vinen yderligere 6 måneder inden den frigives til salg.
Paxxo åbner med osende aromaer af brombær, modne kirsebær, solbær, krydderier, rosiner og lakrids.
I munden viser den kraftfuld, blød frugt og saftig syre, før finalen med både længde og tyngde afslutter denne koncentrede sag med bravur!
En øjenåbner for dig med hang til maskuline vine. Og et særdeles velegnet mach til oksesteg, røde bøffer og modne oste.
Druesammensætning:
60% Corvina
20% Cabernet Sauvignon
10% Rondinella
10% Merlot
Om Accordini
Vingården er et familieforetagende skabt af Stefano Accordini. I dag er det sønnerne Tiziano og Daniele, der driver vingården assisteret af deres sønner Giacomo og Paolo.
De har i forening formået at bringe Accordini op i den bedste klasse i Veneto. Den oprindelige vingård ligger i den lille by Negrar. Her råder familien over 4 hektar. For nylig har man købt yderligere 6 hektar oppe i bakkerne, og her har de bygget et helt nyt vineri med alt, hvad hjertet kan begære af topm...
Fakta
| Land | Italien |
| Område | Veneto |
| Producent | Accordini |
| Årgang | 2019 |
| Varenr. | 2352736 |
| Drue | Corvina Cabernet Sauvignon Merlot |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
169,00
v. 6 stk.Kunderne mener
En fremragende vin, som er helt sin egen, og som passer perfekt til vores smagsløg her i huset.
en fantastisk vin
Gennemsnit: 6 af 6
