Matané Primitivo er en vin, der rammer det perfekte skæringspunkt mellem generøsitet og saftighed.

Matané er langtfra de oversøde og slikkede udgaver, som man ellers finder i Puglien. Her er tale om en Primitivo, der er flot styret, og som bevarer en friskhed på trods af stor generøsitet og koncentration i frugten. 

Navnet Matané henviser til Marie, Tara og Niel Empson, som er folkene bag vinen.

Efter lang tids søgen i Puglien fandt de endelig vinmarker med god lerholdig jordbund og gamle vinstokke - en essentiel kombination i et varmt klima. Ud over deres egne marker får de druer fra øvrige vinmarker med samme karatertræk for derved at sikre en konsistent kvalitet i druematerialet.

Vinen er baseret på solmættede Primitivo-druer fra gamle bush opbundne vinstokke på højtbeliggende marker. Efter nænsom presse og maceration gærer og lagrer i ståltanke for at bevare friskheden. Netop friskheden er drivkraften i vinen og er det, som gør den til en elegant udgave af en ellers bombastisk vintype.

Farven er dyb rubinrød, og op af glasset strømmer modne noter af røde blommer, sorte kirsebær, jordbær, lakrids og krydderier.

I smagen følges aromaerne op af en fin, silkeblød tanninstruktur og let syrerygrad, som holder den sødmefulde bagkant oprejst.

Selvom vinen ikke er klassisk ”sød” - som meget andet Primitivo - har den stadig en sødmefuld afslutning, hvilket gør den til en ægte crowdpleaser.

Druesammensætning:

100% Primitivo