Macon Verzé 2020 - Hvidvin - Køb på Jyskvin.dk
93 point
Flaskehalsen
259,00 v. 1 stk.

229,00

v. 3 stk.
En ekstra dags leveringstid
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

"I encourage readers who haven't encountered this impressive producer's wines to seek them out.”

- William Kelley, The Wine Advocate


93 point
Flaskehalsen
Flaskehalsen

Mâconnais er et af de få steder i Bourgogne, hvor man rent faktisk fortsat kan finde gode vine til prisen.

For mens denne sydligt beliggende del af Bourgogne venter på klassificeringen af markerne - på samme måde, som det er tilfældet i den nordligere beliggende del af denne eftertragtede region - ja, så kan der på trods af de seneste års prisstigninger stadig anskaffes imponerende gode Bourgogne-køb her.

Denne Macon ’Verzé’ fra den unge ”komet” Denis Jeandeau er et klasse-eksempel herpå. Vinen er en erstatning af hans tidligere og "federe" 'En Serre', som han ikke kommer til at lave i fremtiden. Denne repræsenterer den mere mineralske udgave af en Macon.

Selvom Denis er en ung mand, har han en særdeles (gammeldags) og traditionel tilgang til vindyrkningen og vinificeringen.

Markerne dyrkes efter biodynamiske principper - fx ofte med pløjning ved hjælp af hest. Derefter vinificeres vinen på traditionel vis med høst og selektering i hånden, naturlig gæring, som ofte sker med en andel hele klaser, samt lagring med gærcellerne (lees) på en kombination af stål og brugte fade.

Tilsætning af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med flaskning.

Vinen folder sig flot ud i næsen, hvor den viser givende aromaer af honningmelon, gule ferskner, gule æbler, hvide blomster og våde sten.

I smagen ruller den middelfyldige frugt sig spændstigt og med læskende syre over tungen, mens eftersmagen med fin længde og på en befriende afbalanceret og fokuseret måde understreger dette gode Bourgogne-køb.

Nyd den ved 10-13 grader til retter med hvid fisk, en svampebruscetta eller en grydestegt kylling.

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Domaine Denis Jeandeau

/image/data/producenter/Dens-jeandeau-producentfoto-april-23.jpg

Denis Jeandeau var en af Bourgognes unge kometer, der med rekordfart fik bevæget sig op blandt de allerbedste producenter i Mâconnais. Desværre gik Denis på tragisk vis bort i sommeren 2023, inden verden for alvor fik øjnene op for hans enestående vine. 

Vinene har været at finde på nogle af verdens ypperste Michelin-restauranter som fx Pierre Gagnaire, Dinner by Heston Blumenthal, Per Se og Gordon Ramsay.

Denis Jeandeau lavede særdeles begrænsede mængder f...

Læs mere på Domaine Denis Jeandeaus profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 3 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Denis Jeandeau
Årgang 2020
Varenr. 1516736
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Liberté | Vigneron Series
Liberté | Vigneron Series
93 point
Flaskehalsen

"I encourage readers who haven't encountered this impressive producer's wines to seek them out.”

- William Kelley, The Wine Advocate


93 point
Flaskehalsen
Flaskehalsen

Mâconnais er et af de få steder i Bourgogne, hvor man rent faktisk fortsat kan finde gode vine til prisen.

For mens denne sydligt beliggende del af Bourgogne venter på klassificeringen af markerne - på samme måde, som det er tilfældet i den nordligere beliggende del af denne eftertragtede region - ja, så kan der på trods af de seneste års prisstigninger stadig anskaffes imponerende gode Bourgogne-køb her.

Denne Macon ’Verzé’ fra den unge ”komet” Denis Jeandeau er et klasse-eksempel herpå. Vinen er en erstatning af hans tidligere og "federe" 'En Serre', som han ikke kommer til at lave i fremtiden. Denne repræsenterer den mere mineralske udgave af en Macon.

Selvom Denis er en ung mand, har han en særdeles (gammeldags) og traditionel tilgang til vindyrkningen og vinificeringen.

Markerne dyrkes efter biodynamiske principper - fx ofte med pløjning ved hjælp af hest. Derefter vinificeres vinen på traditionel vis med høst og selektering i hånden, naturlig gæring, som ofte sker med en andel hele klaser, samt lagring med gærcellerne (lees) på en kombination af stål og brugte fade.

Tilsætning af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med flaskning.

Vinen folder sig flot ud i næsen, hvor den viser givende aromaer af honningmelon, gule ferskner, gule æbler, hvide blomster og våde sten.

I smagen ruller den middelfyldige frugt sig spændstigt og med læskende syre over tungen, mens eftersmagen med fin længde og på en befriende afbalanceret og fokuseret måde understreger dette gode Bourgogne-køb.

Nyd den ved 10-13 grader til retter med hvid fisk, en svampebruscetta eller en grydestegt kylling.

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Domaine Denis Jeandeau

/image/data/producenter/Dens-jeandeau-producentfoto-april-23.jpg

Denis Jeandeau var en af Bourgognes unge kometer, der med rekordfart fik bevæget sig op blandt de allerbedste producenter i Mâconnais. Desværre gik Denis på tragisk vis bort i sommeren 2023, inden verden for alvor fik øjnene op for hans enestående vine. 

Vinene har været at finde på nogle af verdens ypperste Michelin-restauranter som fx Pierre Gagnaire, Dinner by Heston Blumenthal, Per Se og Gordon Ramsay.

Denis Jeandeau lavede særdeles begrænsede mængder f...

Læs mere på Domaine Denis Jeandeaus profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Denis Jeandeau
Årgang 2020
Varenr. 1516736
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
259,00 v. 1 stk.

229,00

v. 3 stk.
En ekstra dags leveringstid
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 3 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Liberté | Vigneron Series
Liberté | Vigneron Series

Andre kunder har også købt