Houlbergs Vinblog

169,00

v. 6 stk.
189,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

"Tenuta di Fessina is one of the most exciting emerging properties in the Etna landscape."

- The Wine Advocate


Houlbergs Vinblog
Ugens vin | uge 29
Houlbergs Vinblog
Flaskehalsen

Små 5.000 flasker produceres der af denne populære og spændende sicilianske vin produceret fra 50 år gamle vinstokke på sydsiden af Etna ved Biancavilla i over 900 meters højde.

Området ved Biancavilla er et særligt område ved Etna sammensat af gamle vulkankratre, hvor jordbunden består af et stort indhold af sand, kalkstensaflejringer og vulkansk aske. Helt unikke forhold, der skaber udtryksfulde vine.

Mens Tenuta di Fessinas “Erse Etna Rosso” er domineret af druen Nero Mascalese, er denne Laeneo lavet på den mindre kendte Nerello Cappuccio.

Typisk benyttes sidstnævnte med en mindre andel her ved Etna til at ”afrunde” Nero Mascalese-druen. Lige netop her ved Biancavilla har man dog mulighed for at lave fantastiske og særligt elegante vine udelukkende ved hjælp af Nerello Cappuccio. 

Al høst foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter druerne selekteres i marken og sidenhed nænsomt ved ankomsten til vineriet. Efterfølgende afstilkes druerne delvist og vinificeres med resten af kvaset under temperaturkontrollerede forhold på stål (startende med en koldmaceration) for til sidst at lagre 9 måneder på stål og 12 måneder på flaske inden frigivelsen.

Laeneo er en uhyre elegant og lavalkoholisk siciliansk vin, som folk med hang til Bourgogne og Barbaresco vil tiljuble. 

Vinen fremstår med intense og ultra-charmerende aromaer af kirsebær, jordbær, krydderier, balsamiske undertoner og en flintet mineralitet.

I munden folder den sig flot ud med lagfyldt frugt med en blød tekstur, vibrerende syre samt en lang, elegant eftersmag. 

En sjælden og alt for letdrikkelig siciliansk vin. Slurp!

Druesammensætning:

100% Nerello Capuccio

Om Tenuta di Fessina

/image/data/producenter/tenuta-di-fessina.jpg

Bag det fremadstormende vinhus Tenuta di Fessina står Silvia Maestrelli, der sammen med den anerkendte vinkonsulent Federico Curtaz (som i øvrigt har arbejdet mere end 15 år hos kultproducenten Angelo Gaja i Barbaresco) har bevist, at man på rekordtid kan frembringe unikke vine fra gamle vinstokke, såfremt man respekterer terroiret og prioriterer det hårde arbejde i marken. 

”Marken” er egentlig i dette tilfælde en lidt misvisende betegnelse. For Tenuta di Fessinas ...

Læs mere på Tenuta di Fessinas profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Fakta

Land Italien
Område Sicilien
Producent Tenuta di Fessina
Årgang 2018
Varenr. 2296436
Drue Nerello Cappuccio
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Auberginesandwiches med skinke og ost
Auberginesandwiches med skinke og ost

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté
Houlbergs Vinblog
"– bør rives ned af hylderne."

"Tenuta di Fessina is one of the most exciting emerging properties in the Etna landscape."

- The Wine Advocate


Houlbergs Vinblog
Ugens vin | uge 29
Houlbergs Vinblog
Flaskehalsen

Små 5.000 flasker produceres der af denne populære og spændende sicilianske vin produceret fra 50 år gamle vinstokke på sydsiden af Etna ved Biancavilla i over 900 meters højde.

Området ved Biancavilla er et særligt område ved Etna sammensat af gamle vulkankratre, hvor jordbunden består af et stort indhold af sand, kalkstensaflejringer og vulkansk aske. Helt unikke forhold, der skaber udtryksfulde vine.

Mens Tenuta di Fessinas “Erse Etna Rosso” er domineret af druen Nero Mascalese, er denne Laeneo lavet på den mindre kendte Nerello Cappuccio.

Typisk benyttes sidstnævnte med en mindre andel her ved Etna til at ”afrunde” Nero Mascalese-druen. Lige netop her ved Biancavilla har man dog mulighed for at lave fantastiske og særligt elegante vine udelukkende ved hjælp af Nerello Cappuccio. 

Al høst foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter druerne selekteres i marken og sidenhed nænsomt ved ankomsten til vineriet. Efterfølgende afstilkes druerne delvist og vinificeres med resten af kvaset under temperaturkontrollerede forhold på stål (startende med en koldmaceration) for til sidst at lagre 9 måneder på stål og 12 måneder på flaske inden frigivelsen.

Laeneo er en uhyre elegant og lavalkoholisk siciliansk vin, som folk med hang til Bourgogne og Barbaresco vil tiljuble. 

Vinen fremstår med intense og ultra-charmerende aromaer af kirsebær, jordbær, krydderier, balsamiske undertoner og en flintet mineralitet.

I munden folder den sig flot ud med lagfyldt frugt med en blød tekstur, vibrerende syre samt en lang, elegant eftersmag. 

En sjælden og alt for letdrikkelig siciliansk vin. Slurp!

Druesammensætning:

100% Nerello Capuccio

Om Tenuta di Fessina

/image/data/producenter/tenuta-di-fessina.jpg

Bag det fremadstormende vinhus Tenuta di Fessina står Silvia Maestrelli, der sammen med den anerkendte vinkonsulent Federico Curtaz (som i øvrigt har arbejdet mere end 15 år hos kultproducenten Angelo Gaja i Barbaresco) har bevist, at man på rekordtid kan frembringe unikke vine fra gamle vinstokke, såfremt man respekterer terroiret og prioriterer det hårde arbejde i marken. 

”Marken” er egentlig i dette tilfælde en lidt misvisende betegnelse. For Tenuta di Fessinas ...

Læs mere på Tenuta di Fessinas profil

Fakta

Land Italien
Område Sicilien
Producent Tenuta di Fessina
Årgang 2018
Varenr. 2296436
Drue Nerello Cappuccio
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

169,00

v. 6 stk.
189,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Passer til

Auberginesandwiches med skinke og ost
Auberginesandwiches med skinke og ost

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté

Andre kunder har også købt