Jordbærtrifli med portvin

Rens og halvér jordbærerne og læg dem i en gryde. Drys sukker og vaniljesukker på, giv det et kort opkog og lad det stå og trække i køleskabet. Dette kan laves i forvejen.

Pisk fløden stiv.

Knus makronerne og dryp portvin på som ønsket.

Anretning: kom et lag makroner i bunden, tilføje et lag jordbær og et lag flødeskum. Og så forfra med de tre lag (makroner, jordbær, flødeskum). Servér straks med et kølig glas portvin til.

Alternativ: Triflien kan også laves med friske kirsebær. Her vil den røde dessertvin fra Rasteau passe fantastisk til, både i retten og til retten.