Joaquin Rebolledo

Valdeorras er stadig ret ukendt land for flertallet af vinnydere. Beliggende i Ourense-provinsen ved floden Sil godt 50 km nord for grænsen til Portugal og ca. 200 km øst for Atlanterhavet markerer Valdeorras dog den østlige indgang til Galicien. Her stortrives druesorterne Godello og Mencia på de skifer- og granitholdige skråninger.

Rebolledo har været en af forgængerne for at få Valdeorras på det spanske "vinkort."

Godt nok er Valdeorras som nævnt stadig ukendt for flertallet, men da Rebolledo etablerede sine første vinmarker i 1978, var Valdeorras totalt ukendt land! Dengang syntes naboerne, han var skør. For at plante lavtydende druesorter beregnet til kvalitetsvine, som erstatning for sorter med høj volume tiltænkt billige vine, var absolut ikke kotyme dengang.

I dag ser det helt anderledes ud. 

Vinstokkene står plantet på sydvendte skråninger på vinmarker, der strækker sig op til 700 meters højde, hvilket medfører store temperaturforskelle på dag og nat. En stor fordel, såfremt man ønsker at producere friske og saftige vine, som det er tilfældet hos Rebolledo.