Fra Yangarras højest beliggende parcel kommer denne løftede og svævende elegante Grenache, der må betegnes som en af klodens største af slagsen.

“High Sands” (block 31) er en 1,7 ha stor parcel, hvor næsten 80 år gamle Grenache-stokke står plantet som bush-wines på et dybt lag hvidt sand.

Det er en kæmpe vin, som nørder bør opleve!

Kvaliteten hos Yangarra Estate er et kapitel for sig.

Siden år 2000 hvor Jess Jackson og Barbara Banke fra Jackson Wines købte Yangarra Estate og ansatte Peter Fraser som winemaker og Michael Lane som vineyard manager er kvaliteten vokset år efter år. Deres sans for detaljen og yderst sensitive tilgang til naturen og et ønske om renhed i vinene har løftet kvaliteten i en sådan grad, at Fraser fx er blevet belønnet som ”Winemaker of the Year” af både Wine Companion (2015), Gourmet Traveller Wine (2017) og Wine Enthusiast (2018).

Derudover blev Yangarra Estate desuden kåret som årets vineri af Wine & Spirits Magazine i 2022.

Når man smager vinene, forstår man hvorfor. Terroirtro og elegante vine lavet på de gamle, kendte ”Rhône-varianter,” som ikke er ”overpoleret” med overdrevet fadbrug og ekstrahering.

High Sands Grenache er høstet i hånden den 6. marts, mens druerne både er selekteret i marken og ved ankomsten til vineriet. 50% af druerne blev afstilket og spontangæret i ”open top-fade” af ældre dato med en efterfølgende 21 lang maceration. Slutteligt lagres vinen på en kombination af store, gamle foudre og æggeformede betontanke i 11 måneder, før man udelukkende tapper free-run juice (ingen presning).

At High Sands modtager så rosende anmeldelser år efter år, forstår man til fulde, når man smager denne eksplosive eliksir af en Grenache, som til perfektion mestrer at balancerer feminin elegance med lag på lag af frugt.

Vinen står med en transparent rød farve og folder sig helt enestående ud i næsen, hvor elegante og rødfrugtede aromaer vælter op af glasset i en hel uhørt detaljerigdom.

Røde hindbær, ribs, røde blommer, tørrede tranebær, roser, nelliker, kanel, krydderier og peber er nogle af de nuancer, der rammer en.

Dette før smagen med en eksplosion af svævende elegant, helt Pinot-agtig stil - og alligevel lagfyldt frugt - rammer paletten med en så fintfølende tekstur og silkeblød stil, at vinen fremstår ekstremt fokuseret.

Syren spjætter, tanninerne er bløde, længden er ekstrem, og alt synes at balancere til det ypperste i denne kæmpe Grenache, hvis kvalitet man kun finder ganske få steder på kloden - og som man derfor så sjældent oplever.

Bravo!

Druesammensætning:

Grenache