95 point
The Wine Companion

229,00

v. 3 stk.
269,00 v. 1 stk.

Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression.

- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate


95 point
The Wine Companion
95 point
James Suckling
94 point
Flaskehalsen

Sexton Vineyard er beliggende på de stejle skråninger i ”smørhullet” ved Warramata-bakkerne, hvor områdets ikoniske producent, Yarra Yering, også producerer vine fra.

Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres denne enkeltmarks-vin også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper.

Høsten og den nænsomme selektering udelukkende foregår ved håndkraft. Vinen presses med hele klaser og gærer spontant i 500 liters franske "pucheons", hvor man hverken benytter sig af batonage eller malolaktisk gæring. Slutteligt lagrer vinen på franske fade, hvor af 20% er nye.

Sexton Chardonnay er med sin kølige frugt og saftige syre et mønstereksempel på, at man sagtens kan lave elegant og seriøs Chardonnay på den sydlige halvkugle.

Vinen stråler i glasset med intense aromaer af lime, hvid fersken, hvide blomster, nødder, ristet smør og våde sten, mens den i smagen viser dyb og svævende frugt med en så saftig og skarp syreprofil, at vinen står i imponerende balance.

En både finesserig og stålsat Chardonnay, som præsterer på tårnhøjt niveau.

Druesammensætning:

100% Chardonnay

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2019
Varenr. 6022036
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru
95 point
The Wine Companion
"A wine with substance and depth..."

Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression.

- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate


95 point
The Wine Companion
95 point
James Suckling
94 point
Flaskehalsen

Sexton Vineyard er beliggende på de stejle skråninger i ”smørhullet” ved Warramata-bakkerne, hvor områdets ikoniske producent, Yarra Yering, også producerer vine fra.

Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres denne enkeltmarks-vin også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper.

Høsten og den nænsomme selektering udelukkende foregår ved håndkraft. Vinen presses med hele klaser og gærer spontant i 500 liters franske "pucheons", hvor man hverken benytter sig af batonage eller malolaktisk gæring. Slutteligt lagrer vinen på franske fade, hvor af 20% er nye.

Sexton Chardonnay er med sin kølige frugt og saftige syre et mønstereksempel på, at man sagtens kan lave elegant og seriøs Chardonnay på den sydlige halvkugle.

Vinen stråler i glasset med intense aromaer af lime, hvid fersken, hvide blomster, nødder, ristet smør og våde sten, mens den i smagen viser dyb og svævende frugt med en så saftig og skarp syreprofil, at vinen står i imponerende balance.

En både finesserig og stålsat Chardonnay, som præsterer på tårnhøjt niveau.

Druesammensætning:

100% Chardonnay

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2019
Varenr. 6022036
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

229,00

v. 3 stk.
269,00 v. 1 stk.

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru

Andre kunder har også købt