Dette er Estampas ikonvin. Parcellerne blev tilplantet i 2004 på ejendommen Marchigüe, der kun ligger 30 km. fra Stillehavet. 2008 var et rigtig godt år for Carménère. Når druerne kommer ind, sorteres de manuelt, afstilkes og presses let, hvorefter de undergår en 3 dages koldmaceration, inden gæringen starter. Efter endt gæring, ligger vinen i kontakt med skindet i yderligere 7 dage. Den malolaktiske gæring sker, medens vinen lagres i amerikanske egfade, der dels er nye, dels 2-3 år gamle. Under lagringsprocessen omstikkes vinen i alt 3 gange og filtreres.

Vinen er intens rød med violette skygger. I næsen er den rig og koncentreret med aroma af mørke frugter, og egetræet giver en let toasted duft. Vinen har gode faste tanniner, og blandingen med Syrah og Cabernet Sauvignon sikrer den blødhed og yderligere kompleksitet. Træet er i perfekt balance og giver som plus til nuancerne af frugt mere komplekse toner af mokka, krydderier og toast.

Det er en vin, der viser stort potentiale, og den vil være perfekt som ledsager til retter med rødt kød.

Druesammensætning:

46% Carménère
36% Syrah
18% Cabernet Sauvignon