Legendarisk og kræver ingen introduktion, for Yquem er ubetinget verdens mest kendte og eftertragtede dessertvin. 

Kun de allerbedst egnede druer bliver brugt. Høstudbyttet i netop 2000 var meget lille og 80% af druerne måtte kasseres, men kvaliteten af årgang 2000 er der bestemt ikke noget i vejen med. Det er en elegant vin med dyb guld-agtig farve, intens duft af tropiske frugter, nødder og vanilje, fyldig, men samtidig rund og blød sødlig smag samt en utrolig lang og behagelig eftersmag. Vinen har været lagret på 100% nye egetræsfade i over 3 år, og er særdeles velegnet til forretter samt desserter. Den kan med velbehag drikkes nu, eller den kan henlægges mange år, hvor den i hvert fald de første 75 år vil udvikle sig til det bedre.

Druesammensætning
Semillon
Sauvignon Blanc

Smuk relativt dyb gylden farve. Et ekstremt komplekst aromabillede viser sig med delikate noter af mandariner, varme appelsiner, blomser og mirabeller, sammen med honning, ingefær og karamel. Storslået.