Ugens vin
169,00 v. 1 stk.
Tilbud

125,00

v. 1 stk.
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.

“Guillaume Vrignaud is emerging not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”

- Tim Atkin MW, Decanter (juli, 2019)


Ugens vin
Smag på vin

En tommelfingerregel siger, at man kan genkende de rigtig gode vinproducenter ved kvaliteten af deres ”basisvin” - deres signatur-vin, om man vil det.

Vrignauds almindelig Chablis hører netop til denne kaliber. For hvor er det dog vanskeligt at finde så god ”almindelig” Chablis i dette prisleje. Faktisk er den så lækker, sprød og mineralsk, at der generelt ikke meget ”almindelig Chablis” over den.

Vinen kommer fra ca. 30 år gamle vinstokke plantet på de kalk- og fossilholdige vinmarker La Bralée, Champréaux, Chasse Loup, Etang, Chemin Des Chaumes og Les Usages.

Som det er tilfældes med alle Vrignauds vine, frembringes vinen med fokus på økologi, det hårde arbejde i marken og så lidt involvering i vinificeringen som muligt.

Dette betyder, at vinen gærer på naturlig vis under kølige, temperaturkontrollerede forhold på stål, hvorefter den gennemgår malolaktisk gæring og lagring ”sur lie” (med gærresterne) på stål.

Derudover er man særdeles påpasselig med tilsætning af svovl, som holdes til et absolut minimum.

Vrignauds Chablis 2018 er en sprød og slank Chablis, som på smuk og terroir-tro vis demonstrerer, hvad der gør denne region så unik.

Vinen står strågul i farven med elegante, mineralske aromaer af citrus, hvide blomster, salt og knuste sten, mens smagen med den slanke, fokuserede citrusfrugt, læskende syre og sprøde, mineralske finale på smuk vis går i symfoni med duften. 

Druesammensætning:

100% Chardonnay

Om Domaine Joëlle Vrignaud


I hele fem generationer har familien Vrignaud dyrket vin på de kalkrige bakker i Chablis. Jordbunden i Chablis er unik, hvor den med sit store indhold af små maritime havfossiller oven på den underliggende Kimmeridgianske marl, som stammer helt tilbage fra jura-tiden, skaber disse imponerende terroir-tro vine. Vine, der i hænderne på Guillaume Vrignaud netop udtrykker det, der er så særligt ved Chablis.

Selvom Vrignaud er en historisk producent, blev første årgang under ege...

Læs mere på Domaine Joëlle Vrignauds profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 6
Gennemsnit: 3.7 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Joëlle Vrignaud
Årgang 2018
Varenr. 1355836
Drue Chardonnay
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Bliv klogere på vinen

Chardonnay - druen med de mange ansigter
Chardonnay - druen med de mange ansigter

Passer til

Frikassé med kantareller, jomfruhummer og abrikoser i butterdejsskål
Frikassé med kantareller, jomfruhummer og abrikoser i butterdejsskål

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté
Ugens vin
"...roligt, rankt og ultra-fattet på den rigtige måde."

“Guillaume Vrignaud is emerging not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”

- Tim Atkin MW, Decanter (juli, 2019)


Ugens vin
Smag på vin

En tommelfingerregel siger, at man kan genkende de rigtig gode vinproducenter ved kvaliteten af deres ”basisvin” - deres signatur-vin, om man vil det.

Vrignauds almindelig Chablis hører netop til denne kaliber. For hvor er det dog vanskeligt at finde så god ”almindelig” Chablis i dette prisleje. Faktisk er den så lækker, sprød og mineralsk, at der generelt ikke meget ”almindelig Chablis” over den.

Vinen kommer fra ca. 30 år gamle vinstokke plantet på de kalk- og fossilholdige vinmarker La Bralée, Champréaux, Chasse Loup, Etang, Chemin Des Chaumes og Les Usages.

Som det er tilfældes med alle Vrignauds vine, frembringes vinen med fokus på økologi, det hårde arbejde i marken og så lidt involvering i vinificeringen som muligt.

Dette betyder, at vinen gærer på naturlig vis under kølige, temperaturkontrollerede forhold på stål, hvorefter den gennemgår malolaktisk gæring og lagring ”sur lie” (med gærresterne) på stål.

Derudover er man særdeles påpasselig med tilsætning af svovl, som holdes til et absolut minimum.

Vrignauds Chablis 2018 er en sprød og slank Chablis, som på smuk og terroir-tro vis demonstrerer, hvad der gør denne region så unik.

Vinen står strågul i farven med elegante, mineralske aromaer af citrus, hvide blomster, salt og knuste sten, mens smagen med den slanke, fokuserede citrusfrugt, læskende syre og sprøde, mineralske finale på smuk vis går i symfoni med duften. 

Druesammensætning:

100% Chardonnay

Om Domaine Joëlle Vrignaud


I hele fem generationer har familien Vrignaud dyrket vin på de kalkrige bakker i Chablis. Jordbunden i Chablis er unik, hvor den med sit store indhold af små maritime havfossiller oven på den underliggende Kimmeridgianske marl, som stammer helt tilbage fra jura-tiden, skaber disse imponerende terroir-tro vine. Vine, der i hænderne på Guillaume Vrignaud netop udtrykker det, der er så særligt ved Chablis.

Selvom Vrignaud er en historisk producent, blev første årgang under ege...

Læs mere på Domaine Joëlle Vrignauds profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Joëlle Vrignaud
Årgang 2018
Varenr. 1355836
Drue Chardonnay
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
169,00 v. 1 stk.
Tilbud

125,00

v. 1 stk.
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 6
Gennemsnit: 3.7 af 6

Bliv klogere på vinen

Chardonnay - druen med de mange ansigter
Chardonnay - druen med de mange ansigter

Passer til

Frikassé med kantareller, jomfruhummer og abrikoser i butterdejsskål
Frikassé med kantareller, jomfruhummer og abrikoser i butterdejsskål

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté

Andre kunder har også købt