Bedst i test
Gastromand
2.076,00 v. 1 stk.

1.598,00

v. 1 stk.
Bedst i test
Gastromand
Houlbergs Vinblog

Ahhhh, Bourgogne ... Bourgogne er uden sammenligning et af verdens mest eksklusive vinområder (hvis ikke det mest eksklusive).

Og netop derfor har vi sammensat en (ny) Bourgogne-kasse med seks vellavede og velsmagende vine fra dette ikoniske vinområde. Du får en forførende hvidvin og fem forrygende rødvine samlet i et brag af en Bourgogne-kasse.

1 fl. Meursault, Clos du Cromin 2018
Domaine Jean Monnier & Fils - Bourgogne, Frankrig.

Lys gul og klar i farven med en indsmigrende og fokuseret næse med citrus, nødder, hvide blomster og diskrete smørtoner. I munden en lidt mere syrerig og mineralsk stil, end det typisk er tilfældet med Meursault, hvor stilen som sagt kan være uhyre fedmefyldt. Især her i den fremragende årgang 2018, hvor denne Clos de Cromin forekommer præcis og fokuseret med en syrerig rygrad og en nærmest knasende mineralitet i den meget lange eftersmag.

1 fl. Meursault, Les Malpoiriers 2018
Domaine Jean Monnier & Fils - Bourgogne, Frankrig.

Vinens klare røde farve efterfølges af feminine, delikate aromaer af hindbær, jordbær, viol, krydderier, skovbund og mineralitet. I smagen er den silkeblød med en uhyre letløbende rød frugt, saftig syrefriskhed og en afbalanceret, elegant eftersmag. En charmer af en rød Bourgogne, som uden tvivl vil få de fleste svamperetter til at nå nye højder. Især en let svamperisotto eller bare den klassiske svampebruschetta.

1 fl. Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018
Domaine Tortochot - Bourgogne, Frankrig.

Vinen åbner med nuancerede og indsmigrende aromaer af jordbær, kirsebær, urter, skovbund og mineralitet. I munden er den rank og fokuseret med vibrerende syre, saftig tannin og en lang, mineralsk finish. En fokuseret, intellektuel og rank Gevrey-Chambertin, som virkelig viser, hvor god ”kommunevin” der kan laves, når den er i de rigtige hænder.

1 fl. Morey Saint Denis 2018
Domaine Tortochot - Bourgogne, Frankrig.

Vinens transparent røde farve efterfølges af elegante, nuancerede aromaer af jordbær, røde kirsebær, blomster, skovbund og våde sten. Let og elegant ruller den med nærmest svævende frugt over tungen, mens syren på en læskende måde giver lyst til endnu et glas. En afbalanceret charmer af en feminin Morey St. Denis. Slurp!

1 fl. Mercurey Premier Cru, Champs Martin 2018
P et M. Jacqueson - Bourgogne, Frankrig.

Vinens lys-røde, transparente farve efterfølges af charmerende, feminine aromaer af umodne kirsebær, tranebær, hindbær, skovbund og appelsinskal. I munden går stilen igen, hvor vinen fremstår uhyre feminin og letløbende med en levende syre og en diskret tanninkant. En super-charmer af en rød Bourgogne, hvor man alt for hurtigt tømmer flasken. Husk at servere den lettere afkølet ved 15-16 grader.

1 fl. Rully Premier Cru Rouge Preaux 2018
P et M. Jacqueson - Bourgogne, Frankrig.

Vinen laves ud fra biodynamiske principper (uden at være certificeret), hvor al høst og den efterfølgende selektering foregår i hånden. Vinene lagrer 12 måneder på eg, hvor af kun 25% er nye, så vinene besidder deres friskhed og energi. Rully Les Préaux har en klar rød og let transparent kulør med en givende og charmerende duft af jordbær, tranebær, røde kirsebær og krydrede undertoner. I munden har den imponerende friskhed med sin letløbende røde frugt, velsmurte, diskrete tanniner og en middellang, harmonisk eftersmag med en dejlig stenet mineralitet.

Fakta

Varenr. 7287196
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Bedst i test
Gastromand
Houlbergs Vinblog

Ahhhh, Bourgogne ... Bourgogne er uden sammenligning et af verdens mest eksklusive vinområder (hvis ikke det mest eksklusive).

Og netop derfor har vi sammensat en (ny) Bourgogne-kasse med seks vellavede og velsmagende vine fra dette ikoniske vinområde. Du får en forførende hvidvin og fem forrygende rødvine samlet i et brag af en Bourgogne-kasse.

1 fl. Meursault, Clos du Cromin 2018
Domaine Jean Monnier & Fils - Bourgogne, Frankrig.

Lys gul og klar i farven med en indsmigrende og fokuseret næse med citrus, nødder, hvide blomster og diskrete smørtoner. I munden en lidt mere syrerig og mineralsk stil, end det typisk er tilfældet med Meursault, hvor stilen som sagt kan være uhyre fedmefyldt. Især her i den fremragende årgang 2018, hvor denne Clos de Cromin forekommer præcis og fokuseret med en syrerig rygrad og en nærmest knasende mineralitet i den meget lange eftersmag.

1 fl. Meursault, Les Malpoiriers 2018
Domaine Jean Monnier & Fils - Bourgogne, Frankrig.

Vinens klare røde farve efterfølges af feminine, delikate aromaer af hindbær, jordbær, viol, krydderier, skovbund og mineralitet. I smagen er den silkeblød med en uhyre letløbende rød frugt, saftig syrefriskhed og en afbalanceret, elegant eftersmag. En charmer af en rød Bourgogne, som uden tvivl vil få de fleste svamperetter til at nå nye højder. Især en let svamperisotto eller bare den klassiske svampebruschetta.

1 fl. Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018
Domaine Tortochot - Bourgogne, Frankrig.

Vinen åbner med nuancerede og indsmigrende aromaer af jordbær, kirsebær, urter, skovbund og mineralitet. I munden er den rank og fokuseret med vibrerende syre, saftig tannin og en lang, mineralsk finish. En fokuseret, intellektuel og rank Gevrey-Chambertin, som virkelig viser, hvor god ”kommunevin” der kan laves, når den er i de rigtige hænder.

1 fl. Morey Saint Denis 2018
Domaine Tortochot - Bourgogne, Frankrig.

Vinens transparent røde farve efterfølges af elegante, nuancerede aromaer af jordbær, røde kirsebær, blomster, skovbund og våde sten. Let og elegant ruller den med nærmest svævende frugt over tungen, mens syren på en læskende måde giver lyst til endnu et glas. En afbalanceret charmer af en feminin Morey St. Denis. Slurp!

1 fl. Mercurey Premier Cru, Champs Martin 2018
P et M. Jacqueson - Bourgogne, Frankrig.

Vinens lys-røde, transparente farve efterfølges af charmerende, feminine aromaer af umodne kirsebær, tranebær, hindbær, skovbund og appelsinskal. I munden går stilen igen, hvor vinen fremstår uhyre feminin og letløbende med en levende syre og en diskret tanninkant. En super-charmer af en rød Bourgogne, hvor man alt for hurtigt tømmer flasken. Husk at servere den lettere afkølet ved 15-16 grader.

1 fl. Rully Premier Cru Rouge Preaux 2018
P et M. Jacqueson - Bourgogne, Frankrig.

Vinen laves ud fra biodynamiske principper (uden at være certificeret), hvor al høst og den efterfølgende selektering foregår i hånden. Vinene lagrer 12 måneder på eg, hvor af kun 25% er nye, så vinene besidder deres friskhed og energi. Rully Les Préaux har en klar rød og let transparent kulør med en givende og charmerende duft af jordbær, tranebær, røde kirsebær og krydrede undertoner. I munden har den imponerende friskhed med sin letløbende røde frugt, velsmurte, diskrete tanniner og en middellang, harmonisk eftersmag med en dejlig stenet mineralitet.

Fakta

Varenr. 7287196
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
2.076,00 v. 1 stk.

1.598,00

v. 1 stk.

Andre kunder har også købt