- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Barbaresco, Basarin, magnum 2018
Azienda Agricola Sottimano – Barbaresco, Piemonte, Italien

995,00
v. 2 stk.”... a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”
- Antonio Galloni (Vinous)
Taget i betragtning af kvaliteten af den saftige, burgundiske og for længst udsolgte Langhe Nebbiolo 2018 fra Sottimano, som René Langdahl fra Gastro tildelte ★★★★★★ og omtalte som "årets Langhe Nebbiolo", har vi set frem til at få selvsamme årgang af Barbarescoerne på lager.
Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne. Basarin er Sottimanos mest "feminine" enkeltmarks-barbaresco. Så er du til den mere maskuline og mørkere Nebbiolo-stil, bør du vælge Pajoré eller Cottá. Er du derimod mere til elegant, mineralsk og svævende Barbaresco - så er Basarin lige noget for dig.
Sølle 3 ha ejer Sottimano cirka af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.
Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco.
Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.
Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.
Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med en slikken, elegant duft af jordbær, ribs, tranebær, tørrede krydderier og fremtrædende mineralitet. I munden smyger den sig feminint og uhyggeligt letløbende over tungen med en legende syre, faste tanniner og en sprød, rødfrugtet og stenet finale.
En feminin, super-charmer af en klasse-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.
Druesammensætning:
100% Nebbiolo
Om Azienda Agricola Sottimano

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.
“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate
Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Azienda Agricola Sottimano |
Årgang | 2018 |
Varenr. | 2332744 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 14,5% |
Flaskestørrelse | 1,50 liter |
Indeholder sulfitter |


”... a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”
- Antonio Galloni (Vinous)
Taget i betragtning af kvaliteten af den saftige, burgundiske og for længst udsolgte Langhe Nebbiolo 2018 fra Sottimano, som René Langdahl fra Gastro tildelte ★★★★★★ og omtalte som "årets Langhe Nebbiolo", har vi set frem til at få selvsamme årgang af Barbarescoerne på lager.
Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne. Basarin er Sottimanos mest "feminine" enkeltmarks-barbaresco. Så er du til den mere maskuline og mørkere Nebbiolo-stil, bør du vælge Pajoré eller Cottá. Er du derimod mere til elegant, mineralsk og svævende Barbaresco - så er Basarin lige noget for dig.
Sølle 3 ha ejer Sottimano cirka af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.
Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco.
Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.
Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.
Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med en slikken, elegant duft af jordbær, ribs, tranebær, tørrede krydderier og fremtrædende mineralitet. I munden smyger den sig feminint og uhyggeligt letløbende over tungen med en legende syre, faste tanniner og en sprød, rødfrugtet og stenet finale.
En feminin, super-charmer af en klasse-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.
Druesammensætning:
100% Nebbiolo
Om Azienda Agricola Sottimano

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.
“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate
Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Azienda Agricola Sottimano |
Årgang | 2018 |
Varenr. | 2332744 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 14,5% |
Flaskestørrelse | 1,50 liter |
Indeholder sulfitter |