93 point
Robert Parker’s Wine Advocate

699,00

v. 3 stk.
825,00 v. 1 stk.
93 point
Robert Parker’s Wine Advocate
96 point
DESCORCHADOS
95 point
James Suckling
95 point
Tim Atkin
94 point
Wine Enthusiast
91 point
Wine Spectator

Sebastián Zuccardi, som er tredie generation af familien, er hovedansvarlig for vinene. Han er meget fokuseret på, at det er terroir, der giver vinen sit sande udtryk. Han har også nogle idéer om, at vinen bedre kan vise sin sande karakter ved at bruge cementanke til såvel fermentering som lagring. I deres helt nybyggede vineri har de derfor udfaset brugen af ståltanke og droslet ned for fadlagring. For at perfektionere sine idéer laver han, udover deres normale serier, også en stribe ikonvine, hvor han bogstavelig talt giver den hele armen. Disse vine har hver deres helt egen historie og personlighed, og er det sande udtryk for forskellene i terroiret.
Denne vin kommer fra Finca Canal Uco i Altamira, som ligger ca. 1100 meter over havet. Jordbunden består øverst af 60 cm sandet lerjord med underliggende lag af kalkholdige klipper. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge. Druerne er håndplukket den 7. april 2012. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med de i kælderen naturligt forekommende gærstammer. Hele processen foregår i cementtanke over 20-25 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen på såvel træfade som cementtanke inden aftapningen, som sker ufiltreret.
 

Farven er mørk rød og meget tæt. I næsen findes en kolosal frugtkoncentration med noter af røde og sorte frugter, jordbær, kirsebær og blomme suppleret med friske og mineralske noter. Det er en vin, som fylder munden helt ud med sin store koncentration og flotte struktur.

Druesammensætning:

100% Malbec

Om Familia Zuccardi


Zuccardi er en af de største vinproducenter i Argentina og regnes for en af argentinas bedste vinproducenter. Egentlig var det slet ikke meningen, at Alberto Zuccardi ville lave vin. Han havde i begyndelsen af 1960'erne konstrueret et kunstvandingsanlæg, som han ville afprøve i praksis, og til det formål anlagde han en mindre vinmark. Forsøget var meget vellykket, og samtidig blev han så grebet af vindyrkning, at han i 1968 lagde grundstenen til vine...

Læs mere på Familia Zuccardis profil

Fakta

Land Argentina
Område Mendoza
Producent Familia Zuccardi
Årgang 2012
Varenr. 5321736
Drue Malbec
Alkohol 15,4%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
93 point
Robert Parker’s Wine Advocate
93 point
Robert Parker’s Wine Advocate
96 point
DESCORCHADOS
95 point
James Suckling
95 point
Tim Atkin
94 point
Wine Enthusiast
91 point
Wine Spectator

Sebastián Zuccardi, som er tredie generation af familien, er hovedansvarlig for vinene. Han er meget fokuseret på, at det er terroir, der giver vinen sit sande udtryk. Han har også nogle idéer om, at vinen bedre kan vise sin sande karakter ved at bruge cementanke til såvel fermentering som lagring. I deres helt nybyggede vineri har de derfor udfaset brugen af ståltanke og droslet ned for fadlagring. For at perfektionere sine idéer laver han, udover deres normale serier, også en stribe ikonvine, hvor han bogstavelig talt giver den hele armen. Disse vine har hver deres helt egen historie og personlighed, og er det sande udtryk for forskellene i terroiret.
Denne vin kommer fra Finca Canal Uco i Altamira, som ligger ca. 1100 meter over havet. Jordbunden består øverst af 60 cm sandet lerjord med underliggende lag af kalkholdige klipper. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge. Druerne er håndplukket den 7. april 2012. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med de i kælderen naturligt forekommende gærstammer. Hele processen foregår i cementtanke over 20-25 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen på såvel træfade som cementtanke inden aftapningen, som sker ufiltreret.
 

Farven er mørk rød og meget tæt. I næsen findes en kolosal frugtkoncentration med noter af røde og sorte frugter, jordbær, kirsebær og blomme suppleret med friske og mineralske noter. Det er en vin, som fylder munden helt ud med sin store koncentration og flotte struktur.

Druesammensætning:

100% Malbec

Om Familia Zuccardi


Zuccardi er en af de største vinproducenter i Argentina og regnes for en af argentinas bedste vinproducenter. Egentlig var det slet ikke meningen, at Alberto Zuccardi ville lave vin. Han havde i begyndelsen af 1960'erne konstrueret et kunstvandingsanlæg, som han ville afprøve i praksis, og til det formål anlagde han en mindre vinmark. Forsøget var meget vellykket, og samtidig blev han så grebet af vindyrkning, at han i 1968 lagde grundstenen til vine...

Læs mere på Familia Zuccardis profil

Fakta

Land Argentina
Område Mendoza
Producent Familia Zuccardi
Årgang 2012
Varenr. 5321736
Drue Malbec
Alkohol 15,4%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

699,00

v. 3 stk.
825,00 v. 1 stk.

Andre kunder har også købt