Vinviden
Pinot Noir - sensuel og hysterisk! Pinot Noir er druen bag nogle af verdens absolut mest eksklusive vine, men hvorfor egentlig? Og hvad er det, som gør netop Pinot Noir til noget ganske særligt?
Vinviden
Vin for begyndere podcast - USABliv klogere på vinene fra USA i Radiotekets podcast "Vin for begyndere"
Vinviden
Vin for begyndere podcast - GalicienBliv klogere på vinene fra Galicien i Radiotekets podcast "Vin for begyndere"
Vinviden
Vinsten - de falske diamanter…Hvad er vinsten - og hvordan opstår de? Få svaret her
Vinviden
Chardonnay - druen med de mange ansigterChardonnay - en drue, der er elsket og hadet. Vi hører det gang på gang. Mange finder den vulgær og tung, mens andre finder den alt for tør og stringent. Helt så sort og hvidt er det dog ikke.
Vinviden
Bundfald i vinSådan fjerner du nemt bundfaldet i din vin
Vinviden
TerroirGør det virkelig en forskel, hvor vindruerne er dyrket? Er jord ikke bare jord? Advarsel: Her bruger vi t-ordet…
Vinviden
Hvorfor hedder hvidvin egentlig hvidvin? Burde det ikke hedde gulvin?Bliv klogere på, hvorfor hvidvin ikke er hvid, hvorfor rødvin er rød, og hvorfor rosévin er lyserød.
Vinviden
Hvorfor fås vin i forskellige årgange. Hvad er forskellen?Er årgang 2005 bedre end årgang 2006? Vi hjælper dig på vej med viden om vinårgange.
Vinviden
Chave - kongen af det nordlige Rhône!We don’t make Chave, we make Hermitage. Stor smagning af J.-L. Chave.
Vinviden
Robert ParkerRobert Parker - stifteren af The Wine Advocate og verdens mest magtfulde vinjournalist. Læs om manden bag og hans populære 100 points system
Vinviden
Biodynamisk vindyrkningEn hippiekult til Moder Jord eller den optimale støtte til økosystemet?
Vinviden
Økologisk vindyrkningHer er en general forklaring til dette meget debatterede emne – også dets alternativer, fx naturvin, bæredygtig vindyrkning og biodynamisk vindyrkning.
Vinviden
Er bundfald en fejl ved vinen?Hvad er bundfald og hvordan opstår det?
Vinviden
Boost din vinviden: Om vinens årgangHvorfor er der forskel? Og hvad betyder vinens årgang for mig?
Vinviden
Boost din vinviden: Kan min vin tage skade i frostvejret?Et rigtig godt spørgsmål, som vi ofte får fra vores kunder - specielt når Frk. Frost er på besøg i Danmark.
Vinviden
Malbec - Argentinas drueEn argentinsk Malbec dufter gerne af blommer og mørke bær, og i munden er den utrolig frugtrig, saftig, fyldig, velouragtig og endda lidt krydret. Få info om Argentinas mest populære druesort.
Vinviden
Hvad er tanniner/garvesyre?Første gang jeg blev særligt opmærksom på tanninernes rolle, var, da jeg for mange år siden smagte på rødvinsdruer – eller blå druer, som de hedder i vinverdenen – i en Malbec-vinmark sammen med den internationale wine consultant Michel Rolland.
Vinviden
Boost din vinviden: Ny verden versus gammel verdenI vinbranchen hører man tit om den nye og den gamle vinverden. Hvad dækker dette begreb egentlig over?
Vinviden
Hvad vinproppen kan sige om vinenUmiddelbart vil jeg sige, at proppen kan fortælle os mange ting, men kun, hvis man ved, hvad de forskellige tegn betyder.
Vinviden
Vinsnobberi...distinktive vine er hemmeligheden bag anerkendelse og højere status og prestige
Vinviden
Aroma og bouquetDu er sikkert stødt på ordene aroma og bouquet før – ja, måske har du set dem i vinanmeldelser eller hørt familiens egen vinekspert bruge dem. Men hvad er det lige disse begreber dækker over, og er der en forskel?
Vinviden