- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Triacca Sforzato di Valtellina 'San Domenico' 2019
Triacca – Valtellina, Lombardiet, Italien

235,00
v. 3 stk.Sforzato di Valtellina 'San Domenico' er Triaccas fortolkning af denne helt særlige Valtellina-specialitet, hvor man efter høsten tørrer Nebbiolo-druerne inden selve vinificeringen. En tilsvarende metode, som vi kender det fra Amarone i Veneto. Til forskel for Amaronen kommer druerne dog her fra det langt barskere terroir - og så er der jo desuden også tale om en helt anden druetype.
Vinen kommer fra det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet - tæt på alperne - hvor Triacca primært producerer deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo - og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priser (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i det sydligere beliggende Piemonte.
Foruden de mere klassiske Nebbiolo-vine, frembringer Triacca også de mere særlige vintyper - denne Sforzato di Valtelinna og deres "Prestigio".
Al høst og den efterfølgende selektering er foretaget med håndkraft. Efter høsten tørres druerne i 60-70 dage, hvorefter vinen gennemgår en 15-17 dage lang maceration og en temperaturkontrolleret gæring på stål. Slutteligt lagres vinen på en kombination af store og små brugte fade i 18 måneder.
San Domenico står med en mørk, rød farve og oser fra næsen med en givende, charmerende aromaer med modne hindbær, kirsebær, blåbær, blomster, tobak og læder. I munden folder den sig for alvor ud med righoldig, solid frugt og velsmurte tanniner.
En stor vin, der uden tvivl vil udvikle sig positivt de næste mange år.
Druesammensætning:
Nebbiolo
Om Triacca
I det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet producerer Triacca deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priserne (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i Piemonte.
Søren Frank (Berlingske Tidende) har da også omtalt vinene fra Valtellina som "femi-baroloen", som ove...
Fakta
Land | Italien |
Område | Lombardiet |
Producent | Triacca |
Årgang | 2019 |
Varenr. | 2384136 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 15,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |

Sforzato di Valtellina 'San Domenico' er Triaccas fortolkning af denne helt særlige Valtellina-specialitet, hvor man efter høsten tørrer Nebbiolo-druerne inden selve vinificeringen. En tilsvarende metode, som vi kender det fra Amarone i Veneto. Til forskel for Amaronen kommer druerne dog her fra det langt barskere terroir - og så er der jo desuden også tale om en helt anden druetype.
Vinen kommer fra det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet - tæt på alperne - hvor Triacca primært producerer deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo - og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priser (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i det sydligere beliggende Piemonte.
Foruden de mere klassiske Nebbiolo-vine, frembringer Triacca også de mere særlige vintyper - denne Sforzato di Valtelinna og deres "Prestigio".
Al høst og den efterfølgende selektering er foretaget med håndkraft. Efter høsten tørres druerne i 60-70 dage, hvorefter vinen gennemgår en 15-17 dage lang maceration og en temperaturkontrolleret gæring på stål. Slutteligt lagres vinen på en kombination af store og små brugte fade i 18 måneder.
San Domenico står med en mørk, rød farve og oser fra næsen med en givende, charmerende aromaer med modne hindbær, kirsebær, blåbær, blomster, tobak og læder. I munden folder den sig for alvor ud med righoldig, solid frugt og velsmurte tanniner.
En stor vin, der uden tvivl vil udvikle sig positivt de næste mange år.
Druesammensætning:
Nebbiolo
Om Triacca
I det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet producerer Triacca deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priserne (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i Piemonte.
Søren Frank (Berlingske Tidende) har da også omtalt vinene fra Valtellina som "femi-baroloen", som ove...
Fakta
Land | Italien |
Område | Lombardiet |
Producent | Triacca |
Årgang | 2019 |
Varenr. | 2384136 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 15,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |