Triacca Sforzato di Valtellina 'San Domenico' 2019 - Rødvin - Køb på Jyskvin.dk
259,00 v. 1 stk.

235,00

v. 3 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Sforzato di Valtellina 'San Domenico' er Triaccas fortolkning af denne helt særlige Valtellina-specialitet, hvor man efter høsten tørrer Nebbiolo-druerne inden selve vinificeringen. En tilsvarende metode, som vi kender det fra Amarone i Veneto. Til forskel for Amaronen kommer druerne dog her fra det langt barskere terroir - og så er der jo desuden også tale om en helt anden druetype. 

Vinen kommer fra det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet - tæt på alperne - hvor Triacca primært producerer deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo - og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priser (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i det sydligere beliggende Piemonte. 

Foruden de mere klassiske Nebbiolo-vine, frembringer Triacca også de mere særlige vintyper - denne Sforzato di Valtelinna og deres "Prestigio". 

Al høst og den efterfølgende selektering er foretaget med håndkraft. Efter høsten tørres druerne i 60-70 dage, hvorefter vinen gennemgår en 15-17 dage lang maceration og en temperaturkontrolleret gæring på stål. Slutteligt lagres vinen på en kombination af store og små brugte fade i 18 måneder. 

San Domenico står med en mørk, rød farve og oser fra næsen med en givende, charmerende aromaer med modne hindbær, kirsebær, blåbær, blomster, tobak og læder. I munden folder den sig for alvor ud med righoldig, solid frugt og velsmurte tanniner. 

En stor vin, der uden tvivl vil udvikle sig positivt de næste mange år.

Druesammensætning:

Nebbiolo

Om Triacca


I det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet producerer Triacca deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priserne (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i Piemonte. 

Søren Frank (Berlingske Tidende) har da også omtalt vinene fra Valtellina som "femi-baroloen", som ove...

Læs mere på Triaccas profil

Fakta

Land Italien
Område Lombardiet
Producent Triacca
Årgang 2019
Varenr. 2384136
Drue Nebbiolo
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Sforzato di Valtellina 'San Domenico' er Triaccas fortolkning af denne helt særlige Valtellina-specialitet, hvor man efter høsten tørrer Nebbiolo-druerne inden selve vinificeringen. En tilsvarende metode, som vi kender det fra Amarone i Veneto. Til forskel for Amaronen kommer druerne dog her fra det langt barskere terroir - og så er der jo desuden også tale om en helt anden druetype. 

Vinen kommer fra det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet - tæt på alperne - hvor Triacca primært producerer deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo - og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priser (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i det sydligere beliggende Piemonte. 

Foruden de mere klassiske Nebbiolo-vine, frembringer Triacca også de mere særlige vintyper - denne Sforzato di Valtelinna og deres "Prestigio". 

Al høst og den efterfølgende selektering er foretaget med håndkraft. Efter høsten tørres druerne i 60-70 dage, hvorefter vinen gennemgår en 15-17 dage lang maceration og en temperaturkontrolleret gæring på stål. Slutteligt lagres vinen på en kombination af store og små brugte fade i 18 måneder. 

San Domenico står med en mørk, rød farve og oser fra næsen med en givende, charmerende aromaer med modne hindbær, kirsebær, blåbær, blomster, tobak og læder. I munden folder den sig for alvor ud med righoldig, solid frugt og velsmurte tanniner. 

En stor vin, der uden tvivl vil udvikle sig positivt de næste mange år.

Druesammensætning:

Nebbiolo

Om Triacca


I det relativt ukendte Valtellina i Lombardiet producerer Triacca deres hyper-elegante Nebbiolo-vine til en brøkdel af de priser, som det er tilfældet i Barolo og Barbaresco. Vinene fra Valtellina nyder derfor stigende popularitet, netop fordi priserne (såvel som smag) ofte er mere tilgængelige end de mere berømte Nebbiolo-områder i Piemonte. 

Søren Frank (Berlingske Tidende) har da også omtalt vinene fra Valtellina som "femi-baroloen", som ove...

Læs mere på Triaccas profil

Fakta

Land Italien
Område Lombardiet
Producent Triacca
Årgang 2019
Varenr. 2384136
Drue Nebbiolo
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
259,00 v. 1 stk.

235,00

v. 3 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt