Udsolgt
1.850,00 v. 1 stk.

1.625,00

v. 2 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

"Domaine Tortochot is one to put back on your list and I look forward to keeping track of their progress in future issues."

- Neal Martin, tidl. The Wine Advocate


Fra små 0,57 ha på dette eftertragtede stykke Grand Cru-land med de brune, kalkstensrige jorde her i den sydlige del af Gevrey Chambertin laver Tortochot dette super-charmerende eksempel af en Charmes Chambertin.

Domaine Tortochot tæller i dag 11 ha, som siden årgang 2013 har været økologisk certificeret.

I dag er filosofien da også klar! En biodynamisk tilgang med hårdt arbejde i marken, omfattende beskæring, grøn høst og dobbelt selektering af druerne. Man afstilker i dag (afhængigt af årgangen) 100% af klaserne og benytter sig af naturlig gæring startende med en koldmaceration. Lagringen sker på 100% nye fade for Grand Cru’erne, mens Premier Cru lagrer på 50% nye fade - og Village-vinene på 25% nye fade.

Gevrey-Chambertin regnes generelt for at frembringe Bourgognes mest maskuline vine. Og selvom Tortochot har ry for generelt at frembringe elegante og saftige Bourgogne-vine, har denne årgang 2020 selvfølgelig godt af at blive gemt nogle år.

Vinen åbner med intense, charmerende aromaer af knuste ribs, jordbær, skovbund, lakrids og våde sten, mens den i smagen viser både koncentration og elegance. Frugten svæver blødt over tungen, syren får mundvandet til at pible - og strukturen i den særdeles lange finale vidner om en vin med et stort gemmepotentiale. 

Et brag af en Charmes-Chambertin, som vil ældes med ynde.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Domaine Tortochot

/image/data/kategorier/bourgogne_chambertin_clos-st-jacques.jpg

Tortochot er en mindre, historisk vinproducent i Gevrey Chambertin, der siden år 1865 har lavet vin fra nogle af de bedste vinmarker i Gevrey Chambertin. Dette til trods har Domaine Tortochot levet et liv lidt under radaren i forhold til den kendte kommunes andre top-producenter som fx Armand Rousseau, Dujac og Denis Mortet.

Og derfor kan vinene (ud fra et Bourgogne-perspektiv) da også stadig anskaffes til helt andre priser, end tilfældet er hos d...

Læs mere på Domaine Tortochots profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Tortochot
Årgang 2020
Varenr. 1475536
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
Udsolgt

"Domaine Tortochot is one to put back on your list and I look forward to keeping track of their progress in future issues."

- Neal Martin, tidl. The Wine Advocate


Fra små 0,57 ha på dette eftertragtede stykke Grand Cru-land med de brune, kalkstensrige jorde her i den sydlige del af Gevrey Chambertin laver Tortochot dette super-charmerende eksempel af en Charmes Chambertin.

Domaine Tortochot tæller i dag 11 ha, som siden årgang 2013 har været økologisk certificeret.

I dag er filosofien da også klar! En biodynamisk tilgang med hårdt arbejde i marken, omfattende beskæring, grøn høst og dobbelt selektering af druerne. Man afstilker i dag (afhængigt af årgangen) 100% af klaserne og benytter sig af naturlig gæring startende med en koldmaceration. Lagringen sker på 100% nye fade for Grand Cru’erne, mens Premier Cru lagrer på 50% nye fade - og Village-vinene på 25% nye fade.

Gevrey-Chambertin regnes generelt for at frembringe Bourgognes mest maskuline vine. Og selvom Tortochot har ry for generelt at frembringe elegante og saftige Bourgogne-vine, har denne årgang 2020 selvfølgelig godt af at blive gemt nogle år.

Vinen åbner med intense, charmerende aromaer af knuste ribs, jordbær, skovbund, lakrids og våde sten, mens den i smagen viser både koncentration og elegance. Frugten svæver blødt over tungen, syren får mundvandet til at pible - og strukturen i den særdeles lange finale vidner om en vin med et stort gemmepotentiale. 

Et brag af en Charmes-Chambertin, som vil ældes med ynde.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Domaine Tortochot

/image/data/kategorier/bourgogne_chambertin_clos-st-jacques.jpg

Tortochot er en mindre, historisk vinproducent i Gevrey Chambertin, der siden år 1865 har lavet vin fra nogle af de bedste vinmarker i Gevrey Chambertin. Dette til trods har Domaine Tortochot levet et liv lidt under radaren i forhold til den kendte kommunes andre top-producenter som fx Armand Rousseau, Dujac og Denis Mortet.

Og derfor kan vinene (ud fra et Bourgogne-perspektiv) da også stadig anskaffes til helt andre priser, end tilfældet er hos d...

Læs mere på Domaine Tortochots profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Tortochot
Årgang 2020
Varenr. 1475536
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
1.850,00 v. 1 stk.

1.625,00

v. 2 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt