- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Charmes Chambertin Grand Cru 2020
Domaine Tortochot – Gevrey Chambertin, Bourgogne, Frankrig
1.625,00
v. 2 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
"Domaine Tortochot is one to put back on your list and I look forward to keeping track of their progress in future issues."
- Neal Martin, tidl. The Wine Advocate
Fra små 0,57 ha på dette eftertragtede stykke Grand Cru-land med de brune, kalkstensrige jorde her i den sydlige del af Gevrey Chambertin laver Tortochot dette super-charmerende eksempel af en Charmes Chambertin.
Domaine Tortochot tæller i dag 11 ha, som siden årgang 2013 har været økologisk certificeret.
I dag er filosofien da også klar! En biodynamisk tilgang med hårdt arbejde i marken, omfattende beskæring, grøn høst og dobbelt selektering af druerne. Man afstilker i dag (afhængigt af årgangen) 100% af klaserne og benytter sig af naturlig gæring startende med en koldmaceration. Lagringen sker på 100% nye fade for Grand Cru’erne, mens Premier Cru lagrer på 50% nye fade - og Village-vinene på 25% nye fade.
Gevrey-Chambertin regnes generelt for at frembringe Bourgognes mest maskuline vine. Og selvom Tortochot har ry for generelt at frembringe elegante og saftige Bourgogne-vine, har denne årgang 2020 selvfølgelig godt af at blive gemt nogle år.
Vinen åbner med intense, charmerende aromaer af knuste ribs, jordbær, skovbund, lakrids og våde sten, mens den i smagen viser både koncentration og elegance. Frugten svæver blødt over tungen, syren får mundvandet til at pible - og strukturen i den særdeles lange finale vidner om en vin med et stort gemmepotentiale.
Et brag af en Charmes-Chambertin, som vil ældes med ynde.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Tortochot
Tortochot er en mindre, historisk vinproducent i Gevrey Chambertin, der siden år 1865 har lavet vin fra nogle af de bedste vinmarker i Gevrey Chambertin. Dette til trods har Domaine Tortochot levet et liv lidt under radaren i forhold til den kendte kommunes andre top-producenter som fx Armand Rousseau, Dujac og Denis Mortet.
Og derfor kan vinene (ud fra et Bourgogne-perspektiv) da også stadig anskaffes til helt andre priser, end tilfældet er hos d...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Tortochot |
| Årgang | 2020 |
| Varenr. | 1475536 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"Domaine Tortochot is one to put back on your list and I look forward to keeping track of their progress in future issues."
- Neal Martin, tidl. The Wine Advocate
Fra små 0,57 ha på dette eftertragtede stykke Grand Cru-land med de brune, kalkstensrige jorde her i den sydlige del af Gevrey Chambertin laver Tortochot dette super-charmerende eksempel af en Charmes Chambertin.
Domaine Tortochot tæller i dag 11 ha, som siden årgang 2013 har været økologisk certificeret.
I dag er filosofien da også klar! En biodynamisk tilgang med hårdt arbejde i marken, omfattende beskæring, grøn høst og dobbelt selektering af druerne. Man afstilker i dag (afhængigt af årgangen) 100% af klaserne og benytter sig af naturlig gæring startende med en koldmaceration. Lagringen sker på 100% nye fade for Grand Cru’erne, mens Premier Cru lagrer på 50% nye fade - og Village-vinene på 25% nye fade.
Gevrey-Chambertin regnes generelt for at frembringe Bourgognes mest maskuline vine. Og selvom Tortochot har ry for generelt at frembringe elegante og saftige Bourgogne-vine, har denne årgang 2020 selvfølgelig godt af at blive gemt nogle år.
Vinen åbner med intense, charmerende aromaer af knuste ribs, jordbær, skovbund, lakrids og våde sten, mens den i smagen viser både koncentration og elegance. Frugten svæver blødt over tungen, syren får mundvandet til at pible - og strukturen i den særdeles lange finale vidner om en vin med et stort gemmepotentiale.
Et brag af en Charmes-Chambertin, som vil ældes med ynde.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Tortochot
Tortochot er en mindre, historisk vinproducent i Gevrey Chambertin, der siden år 1865 har lavet vin fra nogle af de bedste vinmarker i Gevrey Chambertin. Dette til trods har Domaine Tortochot levet et liv lidt under radaren i forhold til den kendte kommunes andre top-producenter som fx Armand Rousseau, Dujac og Denis Mortet.
Og derfor kan vinene (ud fra et Bourgogne-perspektiv) da også stadig anskaffes til helt andre priser, end tilfældet er hos d...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Tortochot |
| Årgang | 2020 |
| Varenr. | 1475536 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
