92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Skarp pris

250,00

v. 3 stk.
299,00 v. 1 stk.

The wines themselves are impressive, both in terms of value at the bottom end and quality at the top. As they peel away and separate different terroirs in the future, they should be able to offer an ever more interesting portfolio.

- Neal Martin, The Wine Advocate


92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Best Red Blend in the World
Decanter...
96 point
Decanter World Wine Awards
Platin
Decanter World Wine Awards
Flaskehalsen

Sebastián Zuccardi, som er tredie generation af familien, er hovedansvarlig for vinene. Han er meget fokuseret på, at det er terroir, der giver vinen sit sande udtryk. Han har også nogle idéer om, at vinen bedre kan vise sin sande karakter ved at bruge cementanke til såvel fermentering som lagring. I deres helt nybyggede vineri har de derfor udfaset brugen af ståltanke og droslet ned for fadlagring. For at perfektionere sine idéer laver han, udover deres normale serier, også en stribe ikonvine, hvor han bogstavelig talt giver den hele armen. Disse vine har hver deres helt egen historie og personlighed, og er det sande udtryk for forskellene i terroiret.
Denne vin er lavet til ære for Sebastiáns bedstefar Alberto - af alle kaldet Tito, som tilplantede familiens første vinmark. Formålet med vinmarken var egentlig ikke at lave vin, men at demonstrere effektiviteten af det kunstvandingsanlæg, som han havde opfundet. Anlæget virkede fortrinligt, og som en sidegevinst blev Tito grebet af det at lave vin. Druerne kommer fra Paraje Altamira, som ligger ca. 1100 meter over havet. Jordbunden består kalkholdigt grus og sten i varierende dybde. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.
Druerne er håndplukket og sorteret. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med de i kælderen naturligt forekommende gærstammer. Hele processen foregår i cementtanke over 20-30 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen på såvel træfade som cementtanke inden aftapningen, som sker ufiltreret.

Violet farve med dybe blå nuancer. Duften giver krydrede noter med lidt røg. I munden er den meget elegant med en silkeagtig tekstur og en fin garvesyre, som på en måde afspejler vinmarkens kalkholdige jord. Vinen har en dejlig frisk frugt og lang eftersmag.Farven er violet med dybe skygger. Aromaer af sorte og røde bærfrugter vælter op af glasset blandet med krydrede noter og sort peber. I munden har vinen en silkeagtig struktur med saftige tanniner, en aromatisk kompleksitet og en lang og dyb finish.

Druesammensætning:

80% Malbec
10% Cabernet Sauvignon
10% Ancellotta

Om Familia Zuccardi


Zuccardi er en af de største vinproducenter i Argentina og regnes for en af argentinas bedste vinproducenter. Egentlig var det slet ikke meningen, at Alberto Zuccardi ville lave vin. Han havde i begyndelsen af 1960'erne konstrueret et kunstvandingsanlæg, som han ville afprøve i praksis, og til det formål anlagde han en mindre vinmark. Forsøget var meget vellykket, og samtidig blev han så grebet af vindyrkning, at han i 1968 lagde grundstenen til vine...

Læs mere på Familia Zuccardis profil

Fakta

Land Argentina
Område Mendoza
Producent Familia Zuccardi
Årgang 2013
Varenr. 5322236
Drue Malbec
Cabernet Sauvignon
Ancellotta
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Bliv klogere på vinen

Gastronomi – argentinsk mad
Gastronomi – argentinsk mad

Vinen passer til

Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri
Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri
92 point
Robert Parker’s Wine Advocate

The wines themselves are impressive, both in terms of value at the bottom end and quality at the top. As they peel away and separate different terroirs in the future, they should be able to offer an ever more interesting portfolio.

- Neal Martin, The Wine Advocate


92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Best Red Blend in the World
Decanter...
96 point
Decanter World Wine Awards
Platin
Decanter World Wine Awards
Flaskehalsen

Sebastián Zuccardi, som er tredie generation af familien, er hovedansvarlig for vinene. Han er meget fokuseret på, at det er terroir, der giver vinen sit sande udtryk. Han har også nogle idéer om, at vinen bedre kan vise sin sande karakter ved at bruge cementanke til såvel fermentering som lagring. I deres helt nybyggede vineri har de derfor udfaset brugen af ståltanke og droslet ned for fadlagring. For at perfektionere sine idéer laver han, udover deres normale serier, også en stribe ikonvine, hvor han bogstavelig talt giver den hele armen. Disse vine har hver deres helt egen historie og personlighed, og er det sande udtryk for forskellene i terroiret.
Denne vin er lavet til ære for Sebastiáns bedstefar Alberto - af alle kaldet Tito, som tilplantede familiens første vinmark. Formålet med vinmarken var egentlig ikke at lave vin, men at demonstrere effektiviteten af det kunstvandingsanlæg, som han havde opfundet. Anlæget virkede fortrinligt, og som en sidegevinst blev Tito grebet af det at lave vin. Druerne kommer fra Paraje Altamira, som ligger ca. 1100 meter over havet. Jordbunden består kalkholdigt grus og sten i varierende dybde. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.
Druerne er håndplukket og sorteret. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med de i kælderen naturligt forekommende gærstammer. Hele processen foregår i cementtanke over 20-30 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen på såvel træfade som cementtanke inden aftapningen, som sker ufiltreret.

Violet farve med dybe blå nuancer. Duften giver krydrede noter med lidt røg. I munden er den meget elegant med en silkeagtig tekstur og en fin garvesyre, som på en måde afspejler vinmarkens kalkholdige jord. Vinen har en dejlig frisk frugt og lang eftersmag.Farven er violet med dybe skygger. Aromaer af sorte og røde bærfrugter vælter op af glasset blandet med krydrede noter og sort peber. I munden har vinen en silkeagtig struktur med saftige tanniner, en aromatisk kompleksitet og en lang og dyb finish.

Druesammensætning:

80% Malbec
10% Cabernet Sauvignon
10% Ancellotta

Om Familia Zuccardi


Zuccardi er en af de største vinproducenter i Argentina og regnes for en af argentinas bedste vinproducenter. Egentlig var det slet ikke meningen, at Alberto Zuccardi ville lave vin. Han havde i begyndelsen af 1960'erne konstrueret et kunstvandingsanlæg, som han ville afprøve i praksis, og til det formål anlagde han en mindre vinmark. Forsøget var meget vellykket, og samtidig blev han så grebet af vindyrkning, at han i 1968 lagde grundstenen til vine...

Læs mere på Familia Zuccardis profil

Fakta

Land Argentina
Område Mendoza
Producent Familia Zuccardi
Årgang 2013
Varenr. 5322236
Drue Malbec
Cabernet Sauvignon
Ancellotta
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Skarp pris

250,00

v. 3 stk.
299,00 v. 1 stk.

Bliv klogere på vinen

Gastronomi – argentinsk mad
Gastronomi – argentinsk mad

Vinen passer til

Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri
Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri

Andre kunder har også købt